Bunda sedang mencari ide resep ayam bacem yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bacem yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bacem, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bacem enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Ini adalah resep membuat ayam bacem ala Resep Pawonputri Bahan & bumbu : Ayam kampung Bawang putih Bawang merah Lengkuas ketumbar Gula merah Daun salam Air. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah. Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bacem yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Ayam Bacem menggunakan 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bacem:
- Siapkan ayam (potong-potong)
- Siapkan / 500 ml air kelapa
- Sediakan gula merah
- Siapkan daun salam
- Siapkan lengkuas (memarkan)
- Ambil kecap manis
- Ambil asam jawa (lumatkan dgn 50 ml air & saring buang ampasny
- Gunakan garam/ sesuai selera
- Siapkan gula pasir
- Gunakan bumbu halus :
- Siapkan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Ambil ketumbar (sangrai)
- Sediakan jinten
Lihat juga resep Ayam bacem bakar teflon enak lainnya. Rasa khas ayam bbumbu bacem terletak pada gula merah yang manis. Sehingga sesuaikan saja bila tidak mau terlalu manis angan terlalu banyak gula. Ayam bacem merupakan makanan yang menjadi favorit semua orang.
Langkah-langkah membuat Ayam Bacem:
- Masukkan semua bahan (kecuali ayam) kedalam wajan, aduk rata dan nyalakan kompor, biarkan hingga mendidih.
- Setelah mendidih baru masukkan ayam, masak dengan api sedang hingga bumbu meresap dan air kering, jangan lupa ayam sesekali dibolak balik.
- Goreng ayam sebentar aja, karena cepat sekali gosong. Ngga digoreng jg tetap mantul😋. Kl sdh digoreng, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan sambal terasi dan lalapan, siap disajikan….
Ayam bacem juga dapat disajikan untuk. ayambacem #tempebacem #resepayamtempebacem #ayamtempebacemenak AYAM TEMPE Ayam goreng bacem memiliki cita rasa gurih manis dan enak. Ayam Kuluyuk or Ko Loo Kee: Peranakan Sweet and Sour Chicken. Ayam bacem, tempe bacem, dan tahu bacem. Resep hasil modifikasi sendiri & thank's untuk warung ayam bacem Mbok Kromo di Jogya atas inspirasinya. Ayam Bacem khas Mas Sutiyoso dibuat dengan resep dari rempah-rempah yang menyehatkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bacem yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
