Sedang mencari ide resep sup ayam kampung a la pak min klaten yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ayam kampung a la pak min klaten yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Merdeka.com - Bicara soal kuliner sop yang terhitung melegenda, sop ayam kampung Klaten Pak Min adalah salah satunya. Sederhana, tetapi benar-benar gurih dan bisa menghangatkan badan. Hal pertama dilakukan untuk membuat resep ayam pak min adalah mempersiapkan bahan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ayam kampung a la pak min klaten, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sup ayam kampung a la pak min klaten yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sup ayam kampung a la pak min klaten sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sup Ayam Kampung a la Pak Min Klaten menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sup Ayam Kampung a la Pak Min Klaten:
- Sediakan 1/2 ekor ayam kampung
- Sediakan 700 ml kaldu ayam
- Ambil 💕 bumbu halus 💕
- Ambil 4 siung bwg putih
- Sediakan Sejumput pala
- Sediakan 1 sdm ebi kering
- Gunakan 💕 bumbu pelengkap 💕
- Gunakan 1/4 buah bwg bombay
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 btg serai, ambil bag putih-nya
- Siapkan 2.5 cm kayu manis
- Siapkan 2 buah cengkeh
- Ambil 1 cm jahe, dikeprek
- Gunakan 1.5 sdt gula (secukupnya)
- Gunakan 1 sdt himalayan rock salt/garam (secukupnya)
- Siapkan Irisan daun pre
- Siapkan Irisan daun seledri
Baca juga : Ayam Krispi Saus Lada Hitam (Janjiku di Instagram) Waktu kemarin saya masak Resep Sop Ayam Kampung Ala Pak Min Klaten itu saya buat lengkap dengan sambal rawitnya, ditabur bawang goreng dan seledri yang dicincang lalu ditambah perasan jeruk nipis atau jeruk limau. Asiknya kalau bikin sendiri itu dijamin puas banget bisa nambah sesuka hati hhi. Sop Ayam Pak Min adalah salah satu kuliner yang terkenal di Klaten dan menjadi salah satu identitas dari Kabupaten Klaten. Warungnya sudah banyak tersebar di beberapa kota besar di Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Sup Ayam Kampung a la Pak Min Klaten:
- Cuci bersih ayam kampung, iris menjadi bbrp bagian.
- Didihkan air, masukkan ayam, rebus selama 15 menit, buang air-nya.
- Tambahkan air lagi ke dlm ayam, rebus hingga empuk.
- Tumis bumbu halus : bwg putih, lada putih, pala, ebi hingga harum, tambahkan bwg bombay. Aduk rata. Masukkan bumbu pelengkap : daun salam, serai, kayu manis, cengkeh, jahe, garam. Aduk rata.
- Masukkam ayam, aduk2 & masukkan kaldu ayam. Tambahkan gula, garam.
- Koreksi rasa, masukkan daun seledri, taburi bwg goreng. Sajikan hangat2
Mempunyai ciri khas yaitu warungnya menggunakan tenda berwarna hijau serta membawa nama Klaten sebagai tempat asalnya. Resep Sop Ayam ala Pak Min Klaten. Waktu masih tinggal di jakarta, sama suami suka makan sop ayam nya pak Min yang di Matraman. Potongan ayamnya besar trus seger kuahnya, ga brenti kalo kuah blom abis, hihihi. Supnya memang punya ciri khas sendiri, selain pake ayam kampung dan bumbu khas, kuahnya juga gurih dan bening.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sup Ayam Kampung a la Pak Min Klaten yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
