Mie ayam ala abang abang
Mie ayam ala abang abang

Bunda sedang mencari inspirasi resep mie ayam ala abang abang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ala abang abang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Mie ayam ala abang-abang pakai mie instant. BIKIN MIE AYAM ABANG ABANG, SIAPA TAKUTTT Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat!

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ala abang abang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam ala abang abang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam ala abang abang yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Mie ayam ala abang abang memakai 30 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie ayam ala abang abang:
  1. Siapkan 1/2 kg ayam kamlung
  2. Ambil 15 cakar ayam
  3. Ambil 1 batang serai memarkan
  4. Sediakan 1 iris lengkuas memarkan
  5. Siapkan 2 lembar daun salam
  6. Ambil 5 lembar daun jeruk
  7. Ambil 1 sdm gula jawa
  8. Siapkan 3 sdm kecap manis
  9. Siapkan secukupnya garam
  10. Sediakan secukupnya merica
  11. Sediakan secukupnya kaldu jamur
  12. Sediakan bumbu halus
  13. Ambil 7 siung bawang merah
  14. Gunakan 5 siung bawang putih
  15. Sediakan 4 butir kemiri
  16. Siapkan 2 ruas kunyit
  17. Sediakan 2 ruas jahe
  18. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
  19. Sediakan bahan pelengkap
  20. Ambil mie telur, rebus hingga matang.saya merk atom bulan..enak,kenyal
  21. Sediakan sawi hijau, rebus
  22. Siapkan bawang goreng
  23. Siapkan kecap asin
  24. Sediakan minyak ayam (dari kulitvayam yg digoreng hingga garing)
  25. Gunakan kalau tidak ada,bisa diganti minyak biasa
  26. Ambil saos sambal merk bebas dan kecap manis
  27. Gunakan sambal
  28. Gunakan rebus 15 cabe rawit merah+3 bawang putih+2 kemiri
  29. Gunakan haluskan,tumis hingga harum,tambah 100ml air,garam,gula,cuka
  30. Ambil optional : bakso, gorengan kulit lumpia

Namun dua yang paling populer adalah mie ayam Solo dan mie ayam pangsit. Cara membuat mie ayam dua varian tersebut sangat mudah. Resep mie ayam yang lezat dan gurih seperti buatan warung mie ayam di luaran. Siapa yang tidak suka hidangan satu ini?

Langkah-langkah membuat Mie ayam ala abang abang:
  1. Rebus ayam kamoung hingga empuk..saring, sisihkan kaldu dan potong ayam ukuran dadu.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum..masukkan salam, daun jeruk..masak hingga matang.
  3. Masukkan ayam dan cakar, masak sebentar
  4. Tuang air 300 - 400 ml. bumbui dengan gula jawa,garam,merica,kaldu jamur dan kecap manis..koreksi rasa.
  5. Tutup dan masak hingga bumbu meresap dan ayam empuk..apabila air sudah habis, bisa ditambahkan air dan masak kembali hingga bumbu benar2 meresap. setelah matang, sisihkan.
  6. Untuk kaldu, tumis bawang merah hingga harum dan kecoklatan..masukkan dalam kaldu, tambahkan garam merica dan kaldu bubuk.tambahkan bakso, masak hingga matang. masukkan daun bawang, sisihkan
  7. Penyajian, tata dalam mangkok mie,sawi,ayam,cakar..siram dengan kuah panas, tambahkan bakso
  8. Sajikan dengan sambal,saos dan kecap manis sesuai selera.

Mie ayam selalu menjadi penyelamat kita saat semua rumah makan lain tutup. Pasalnya, pasti akan selalu ada warung mie ayam dan bakso yang buka. Penjelasan lengkap seputar Resep Mie Ayam Sederhana, Mudah, Simple, Enak, Lezat. Dibuat dengan Bumbu dan Rempah Pilihan. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam ala abang abang yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!