Sedang mencari ide resep sate ayam bumbu kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam bumbu kacang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ayam bumbu kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sate ayam bumbu kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
And of course the bumbu kacang (peanut sauce) A lot of Indonesian food has peanut-based sauce such as gado gado, Lotek, and Ketoprak. Sate Ayam adalah salah satu kuliner yang sangat terkenal di Indonesia. Kangen sate ayam yang selama pandemi kami nggak berani beli.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sate ayam bumbu kacang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate Ayam Bumbu Kacang memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sate Ayam Bumbu Kacang:
- Gunakan 250 gr daging ayam tanpa tulang, potong dadu
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1 sdm air jeruk nipis
- Siapkan Bumbu kacang
- Gunakan 100 gr kacang tanah
- Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir bawang merah
- Sediakan 2 buah kemiri
- Ambil 4-5 buah cabe merah keriting
- Gunakan secukupnya kecap manis
- Ambil 1 sdm gula merah
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 2-3 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya kaldu bubuk / kaldu jamur
- Sediakan 150 ml air (secukupnya sampai kental nya pas)
- Ambil 1 sdm mentega untuk bahan olesan
- Sediakan Pelangkap
- Sediakan tusuk sate
- Siapkan bawang goreng
- Sediakan acar / irisan bawang merah
- Gunakan sambal
Sate ayam yang saya suka adalah sate ayam Barokah di daerah Santa, tepatnya di jalan Wolter Rendam ayam dalam bumbu marinade-nya minimal satu jam lamanya di chiller kulkas, direndam Selai kacang botolan ternyata bukan hanya sedap untuk dioleskan ke sepotong roti, tetapi juga. Aduk bumbu-bumbu yang sudah Anda tumis dengan minyak dari lemak ayam, minyak kacang dan kecap manis tadi. Satu bagian sebagai bumbu pencelup sate sebelum Anda bakar dan satu bagian bumbu lagi untuk dipanaskan kembali. Indonesian Sate - Sate is marinated meat skewered on sticks grilled to perfection and served with sauce.
Cara membuat Sate Ayam Bumbu Kacang:
- Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit.
- Sambil menunggu ayam kita buat bumbu kacang nya. Goreng kacang sampai agak kecoklatan, angkat dan sisihkan. Goreng cabai, bamer, baput, kemiri. Haluskan semua bahan yg sudah digoreng.
- Tumis bahan yg sudah dihaluskan beserta daun jeruk, tambahkan gula merah, garam, kaldu bubuk, merica bubuk. Beri air secukupnya, tambahkan kecap manis secukupnya, aduk sampai mengental dan berminyak. Test rasa.
- Cuci kembali ayam yg sudah didiamkan 15 menit, tusuk dengan tusukan sate.
- Ambil sesendok bumbu kacang, tambahkan kecap dan 1 sdm mentega. Lumuri ayam dengan bumbu ini. Panggang diatas bara atau teflon anti lengket. Jika sudah kecoklatan dan matang angkat dan sajikan dengan bumbu kacang, taburan bawang goreng, acar, sambal.
I developed the recipe based on the Sate Babi/Ayam Kecap I always ordered from my opposite neighbor when I was young. Bisa disimpan jadi stok beberapa hari ke depan. Resep Sate Ayam Bumbu Kacang Khas Madura Sederhana Spesial Asli Enak. Sate special ala Madura ini uniknya menggunakan bumbu kacang atau kuah kacang diberi kecap dengan irisan bawang semakin lengkap dengan sambal pedas plus lontong daun pisang, berbahan dasar biasanya. Resep Cara Membuat BUMBU KACANG SATE AYAM enak : Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sate ayam hingga harum.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate ayam bumbu kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
