Anda sedang mencari ide resep sate ayam bumbu kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam bumbu kacang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ayam bumbu kacang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sate ayam bumbu kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
And of course the bumbu kacang (peanut sauce) A lot of Indonesian food has peanut-based sauce such as gado gado, Lotek, and Ketoprak. Sate Ayam adalah salah satu kuliner yang sangat terkenal di Indonesia. Kangen sate ayam yang selama pandemi kami nggak berani beli.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sate ayam bumbu kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Ayam bumbu kacang menggunakan 27 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sate Ayam bumbu kacang:
- Ambil Bahan Sate :
- Gunakan 250 gr Ayam Fillet
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Ambil 1/2 bh jeruk nipis
- Sediakan Secukupnya tusuk sate
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 100 gr kacang tanah (goreng)
- Ambil 3 btr kemiri (sangrai)
- Ambil 3 bh cabe merah
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm merica
- Sediakan 2 sdm gula merah
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 2 sdt kaldu jamur bubuk
- Sediakan Bahan tambahan :
- Gunakan 5 sdm minyak (untuk menumis)
- Siapkan 5 sdm kecap manis
- Gunakan 200 ml air (sesuaikan tingkat kekentalan yang diinginkan)
- Sediakan Bumbu marinasi :
- Siapkan 3 sdm bumbu kacang
- Siapkan 1 sdm air
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Gunakan Pendamping :
- Siapkan Secukupnya bawang merah (iris tipis)
- Gunakan Secukupnya cabe rawit (iris2)
- Siapkan Bawang goreng (optional)
Sate ayam yang saya suka adalah sate ayam Barokah di daerah Santa, tepatnya di jalan Wolter Rendam ayam dalam bumbu marinade-nya minimal satu jam lamanya di chiller kulkas, direndam Selai kacang botolan ternyata bukan hanya sedap untuk dioleskan ke sepotong roti, tetapi juga. Aduk bumbu-bumbu yang sudah Anda tumis dengan minyak dari lemak ayam, minyak kacang dan kecap manis tadi. Satu bagian sebagai bumbu pencelup sate sebelum Anda bakar dan satu bagian bumbu lagi untuk dipanaskan kembali. Indonesian Sate - Sate is marinated meat skewered on sticks grilled to perfection and served with sauce.
Langkah-langkah membuat Sate Ayam bumbu kacang:
- Siapkan ayam..cuci bersih ayam…kemudian potong2, lalu kucuri air jeruk nipis dan beri garam..diamkan +/- 10menit..kemudian cuci bersih kembali..Kemudian sematkan ke tusuk sate. Lakukan hingga selesai lalu sisihkan.
- Blender semua bumbu halus… masukkan air sedikit saja untuk memudahkan Bender.. (note : kalo mau pake ulek juga bisa..jauh lebih bagus Krna hasil kacangnya lebih kasar lebih enak..kalo blender hasilnya halus begini bumbunya.)
- Setelah udah selesai blender..panaskan wajan dengan sedikit minyak..kemudian masukkan bumbu halusnya..berikut air dan kecap manis..masak hingga kuah agak mengental…angkat dan sisihkan. (Note : kalo pengen lebih encer boleh tambah air sesuai selera kamu saja ya..)
- Ambil 3sdm adonan kacang..tambahkan air dan kecap..aduk rata..kemudian tuang ke daging ayam..usap hingga merata…lalu diamkan +/- 30menit-1jam di kulkas.
- Setelah itu..Bakar sate hingga matang.. pas dibakar aku beri olesan kecap manis lagi supaya warna bagus.
- Sajikan dengan irisan bAwang merah,irisan cabe dan bawang goreng. Selamat mencoba 🙏🙏🤗🤗🥰🥰💪💪
I developed the recipe based on the Sate Babi/Ayam Kecap I always ordered from my opposite neighbor when I was young. Bisa disimpan jadi stok beberapa hari ke depan. Resep Sate Ayam Bumbu Kacang Khas Madura Sederhana Spesial Asli Enak. Sate special ala Madura ini uniknya menggunakan bumbu kacang atau kuah kacang diberi kecap dengan irisan bawang semakin lengkap dengan sambal pedas plus lontong daun pisang, berbahan dasar biasanya. Resep Cara Membuat BUMBU KACANG SATE AYAM enak : Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sate ayam hingga harum.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate ayam bumbu kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
