Lagi mencari inspirasi resep sup ayam bawang merica yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ayam bawang merica yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam bawang merica, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sup ayam bawang merica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Kemudian beri ayam garam sedikit. b. Potong kentang, wortel, daun sup sesuai selera. Giling bumbu hingga halus (bawang putih, bawang merah, jahe, merica, buah pala). c.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sup ayam bawang merica sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sup Ayam Bawang Merica memakai 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sup Ayam Bawang Merica:
- Ambil 1 kg ayam (sy pakai sayap dan paha)
- Ambil 1/2 sdm merica bubuk
- Sediakan 12 cm kayumanis potong jadi 3
- Sediakan 2 bunga lawang
- Gunakan 4 sdm kecap asin
- Gunakan 8 bonggol bawang putih lokal ukuran kecil. Bisa diganti dgn 3 bonggol bawang putih besar
- Siapkan 1,5 liter air
Masukkan merica, garam, gula, dan daun bawang, tomat, aduk-aduk hingga mendidih. Bahan-bahan sup ayam brokoli : Cara membuat sop ayam brokoli Dua batang wortel. Cara membuat sop ayam kampung : Pertama, Anda perlu membersihkan ayam kampung terlebih dahulu dengan mencucinya di air mengalir. Gak cuma sup ayam, Indonesia memiliki banyak varian sup yang menggugah selera.
Cara membuat Sup Ayam Bawang Merica:
- Masukkan ayam ke air dingin, rebus sampai mendidih lalu langsung matikan api dan angkat ayam lalu buang airnya. Ini saya lakukan sejak jaman flu burung, untuk membersihkan ayam.
- Sangrai merica halus dalam panci, masukkan bunga lawang dan kayu manis, sangrai sebentar, lalu tambahkan air.
- Masukkan kecap asin, aduk hingga air mulai bergelombang. Sementara itu, bersihkan bawang putih (tidak perlu dikupas) dengan cara melepaskan dari bonggol, lalu meletakkan sebagian di antara kedua telapk tangan lalu gosok telapak tangan. Setelahnya tinggal meniup kulit luar yang tertinggal di telapak tangan. Rebus semua hingga mendidih.
- Masukkan ayam, tutup panci dan masak dengan api sedang hingga air berkurang dan ayam menjadi empuk. Koreksi rasa dan sajikan hangat. Bawang putih menjadi bagian dari lauk yang dimakan, bukan sekadar bumbu.
Beberapa resep sup di bawah ini bisa kamu coba bikin di rumah biar badan selalu bugar. Lihat juga resep Sup ayam kampung, Sop Ayam enak lainnya. Potong kembang tahu sesuai selera, masukkan dalam kuah rebusan ayam yang sedang mendidih. Tuangkan sup ayam jahe kembang tahu ke dalam mangkuk. Haluskan semua bumbu yang telah disiapkan seperti bawang merah-bawang putih, dan merica butir.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup ayam bawang merica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
