Lagi mencari inspirasi resep sop ayam rempah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ayam rempah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
This throwback video was one of my favorite malay soups with powdered rempah. Setiap kali kita berdua makan sop ayam pak min klaten ini, pasti saya makannya sambil diteliti-teliti gitu saya tebak-tebak rempah dan bumbu apa aja yang dipake (selain bumbu dasar untuk sop). Ayam kampung, kaldu, bumbu sop, bawang bombay, bawang putih dan rempah-rempah pilihan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ayam rempah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sop ayam rempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sop ayam rempah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sop Ayam Rempah memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sop Ayam Rempah:
- Sediakan 1/4 kg ayam (dada) potong kecil-kecil
- Sediakan 2 buah wortel
- Sediakan 1 buah kentang besar
- Siapkan Daun bawang
- Ambil Seledri
- Ambil secukupnya Garam dan gula
- Sediakan Kaldu bubuk
- Siapkan Kayu manis
- Ambil 3 butir cengkeh
- Gunakan Pala
- Ambil Air
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan secukupnya Lada
Rempah-rempah merupakan bagian tumbuhan yang beraroma dan berasa kuat. Jenis rempah yang dimiliki Indonesia pun cukup beragam. Secara umum bagi masyarakat pribumi, rempah-rempah. Hendra, Manager Sop Ayam Klaten Pak Win mengatakan, kelebihan menu di gerai ini adalah kekhasan rasa kuah yang terbuat dari campuran rempah-rempah segar serta tidak menggunakan.
Cara membuat Sop Ayam Rempah:
- Cuci sayuran lalu potong-potong
- Rebus ayam lalu sisihkan
- Tumis bumbu hingga harum
- Masukkan ayam, tambahkan air
- Tunggu mendidih lalu masukkan pala, kayu manis, cengkeh, lalu tambahkan gula, garam, lada dan kaldu bubuk
- Sop matang dan sajikan
Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner. Banyak kedai maupun restoran yang khusus menyediakan masakan ini. Tetapi sebenarnya kita juga bisa menyajikan sendiri. Sayur sop merupakan resep sayuran paling sehat saat ini. Bumbu sayur sop sederhana namun cita rasanya lumayan nikmat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop ayam rempah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
