Anda sedang mencari ide resep sate ayam bumbu kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam bumbu kacang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
And of course the bumbu kacang (peanut sauce) A lot of Indonesian food has peanut-based sauce such as gado gado, Lotek, and Ketoprak. Sate Ayam adalah salah satu kuliner yang sangat terkenal di Indonesia. Kangen sate ayam yang selama pandemi kami nggak berani beli.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ayam bumbu kacang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sate ayam bumbu kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sate ayam bumbu kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sate Ayam Bumbu Kacang memakai 27 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sate Ayam Bumbu Kacang:
- Sediakan Ayam yg sudah dipisah dari tulangnya
- Sediakan Bumbu Halus :
- Gunakan Bawang merah
- Siapkan Bawang putih
- Siapkan 2 cm Jahe
- Ambil 5 butir kemiri
- Sediakan 1 SDM ketumbar
- Ambil Gula merah
- Siapkan Garam
- Gunakan Penyedap rasa
- Ambil Bumbu Kacang :
- Sediakan 1/2 kg kacang tanah
- Ambil Gula merah
- Sediakan Kecap manis
- Gunakan Garam
- Sediakan Gula pasir
- Sediakan Bawang merah
- Ambil Bawang putih
- Ambil Lombok keriting (sesuai selera)
- Gunakan Jahe
- Sediakan Sereh bagian putihnya
- Siapkan 4 Lbr daun jeruk
- Sediakan Olesan :
- Siapkan Kecap manis
- Gunakan Saus tomat
- Gunakan Minyak goreng / kelapa
- Sediakan Sereh
Sate ayam yang saya suka adalah sate ayam Barokah di daerah Santa, tepatnya di jalan Wolter Rendam ayam dalam bumbu marinade-nya minimal satu jam lamanya di chiller kulkas, direndam Selai kacang botolan ternyata bukan hanya sedap untuk dioleskan ke sepotong roti, tetapi juga. Aduk bumbu-bumbu yang sudah Anda tumis dengan minyak dari lemak ayam, minyak kacang dan kecap manis tadi. Satu bagian sebagai bumbu pencelup sate sebelum Anda bakar dan satu bagian bumbu lagi untuk dipanaskan kembali. Indonesian Sate - Sate is marinated meat skewered on sticks grilled to perfection and served with sauce.
Cara membuat Sate Ayam Bumbu Kacang:
- Blender semua bumbu halus, kecuali penyedap rasa & garam
- Lumuri ayam yg sudah dipotongi kecil2 dgn bumbu halus, tambahkan garam & penyedap rasa (koreksi rasa). Diamkan selama kurleb 3 jam (simpan dalam kulkas)
- Tusukan ayam dgn tusukan sate, sisihkan (simpan dalam kulkas) saya ngerjainnya malam, besok siangnya baru dibakar.
- Goreng kacang tanah, hingga masak jgn sampe gosong. Diinginkan lalu diblender
- Blender semua bumbu kacang, kecuali gula merah, kecap, garam, gula, Sereh, daun jeruk.
- Tumis bumbu yg sdh dihaluskan hingga wangi, masukkan kacang yg sdh diblender. Masukkan gula merah yg sdh dicatuk2, garam, kecap, gula, Sereh & daun jeruk.
- Aduk hingga rata, masukkan air secukupnya, encer tdk pp karena nanti setelah dingin bumbu kacang akan mengental.
- Tambahkan penyedap rasa, koreksi rasa & tunggu hingga mendidih.
- Campur semua bahan olesan, oleskan pada setiap tusuk sate. Sate siap untuk dibakar 🍡🍢🍡.
- Tetap di depan pembakaran ya supaya nda kekeringan apalagi gosong, sambil dibakar diolesi lagi dgn bahan olesan
I developed the recipe based on the Sate Babi/Ayam Kecap I always ordered from my opposite neighbor when I was young. Bisa disimpan jadi stok beberapa hari ke depan. Resep Sate Ayam Bumbu Kacang Khas Madura Sederhana Spesial Asli Enak. Sate special ala Madura ini uniknya menggunakan bumbu kacang atau kuah kacang diberi kecap dengan irisan bawang semakin lengkap dengan sambal pedas plus lontong daun pisang, berbahan dasar biasanya. Resep Cara Membuat BUMBU KACANG SATE AYAM enak : Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sate ayam hingga harum.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate Ayam Bumbu Kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
