Anda sedang mencari ide resep palekko yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal palekko yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari palekko, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan palekko yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
COM, MAKASSAR - Satu lagi makanan khas Sulawesi Selatan yang tidak boleh dilewatkan jika berkunjung ke Makassar. Lihat juga resep Bebek Palekko enak lainnya. Stream Tracks and Playlists from Ievan Polkka on your desktop or mobile device.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah palekko yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Palekko memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Palekko:
- Ambil 1 kg ayam
- Sediakan jeruk nipis
- Ambil garam
- Siapkan bumbu halus :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 35 buah cabe rawit
- Ambil 3 buah cabe merah
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 btg serai
- Siapkan daun jeruk
- Gunakan kecap manis
- Sediakan kunyit
Cara membuat Palekko:
- Pertama2 potong ayam menjadi potongan2 kecil. Kemudian perasi jeruk nipis dann garam. Biarkan 15 mnt
- Blender bumbu halus bisa dengan cobek / blender. Biar simple pake blender aja ya
- Siapkan wajan dan minyak untuk menumis. Tumis bumbu halus hingga harum
- Masukkan potongan ayam kedalam bumbuu. Tambahkan air dan biarkan air menyusut
- Bubuhi garam dan penyedap rasaa. Tambahkn pula kecap agar lebih nikmat. Tambahkan pula daun jeruk agar wangi.
- Setelah ayam lunak dan bumbu meresap angkat dan siap disajikan
- Selamat mencoba bundaa
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Palekko yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
