Lagi mencari inspirasi resep sate ayam madura (bumbu kacang) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam madura (bumbu kacang) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam madura (bumbu kacang), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sate ayam madura (bumbu kacang) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Resep Sate Ayam Madura (Bumbu Kacang). Lagi iseng bikin sate madura aja sih. Lihat juga resep Sate Ayam Bumbu Kacang(Madura) enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sate ayam madura (bumbu kacang) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate Ayam Madura (bumbu kacang) memakai 24 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sate Ayam Madura (bumbu kacang):
- Siapkan ~ayam mentah~
- Gunakan 250 gr dada ayam
- Ambil 1 sdm air jeruk nipis
- Ambil 1/4 sdt garam
- Siapkan ~bahan bumbu kacang~
- Sediakan 100 gr kacang tanah. di goreng
- Ambil 3 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan 2-3 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 2 bh kemiri. disangrai
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm gula merah
- Ambil 1/4 sdt garam
- Gunakan 150 ml air(secukupnya sampai kental nya pas)
- Ambil ~bahan acar timun~
- Ambil 1 buah timun. buang biji nya. potong memanjang
- Sediakan 3 bh bawang merah. iris tipis2
- Gunakan 5 cabe rawit. iris kecil2
- Sediakan secukupnya garam,gula, dan jeruk nipis
- Siapkan ~bahan pelengkap~
- Siapkan bawang goreng
- Gunakan jeruk nipis
- Siapkan lontong
Sate juga populer di Belanda yang di pengaruhi masakan Indonesia yang dulu merupakan koloninya , sedangkan untuk versi Jepang di sebut Yakitori.. Sate Madura menggunakan bumbu kacang yang dihaluskan dengan bahan-bahan lain, lalu dimasak hingga matang. Proses pembuatan hidangan ini tidak terlalu sulit. Jika Anda berniat untuk membuatnya, luangkan sedikit.
Langkah-langkah membuat Sate Ayam Madura (bumbu kacang):
- Cuci ayam sampai bersih, potong dadu. lalu lumuri dengan jeruk nipis dan garam. lalu tusuk ayam pada tusuk sate
- Haluskan dan campur semua bumbu kacang. bisa diblender atau di ulek. tumis sebentar. tes rasa.
- Lumuri ayam dengan (bumbu kacang+kecap manis+air). kalau mau agak hitam, bisa pakai lebih banyak kecap.biarkan selama 20-30 menit.
- Panggang di panggangan/di teflon. lalu angkat setelah daging ayam matang.
- Buat acar. campurkan semua bahan acar. aduk2. beri rasa.
- Sate siap di hidangkan. dengan bumbu kacang, acar timun dan bawang goreng.
Hasil surfing di internet, sate ayam Madura ternyata lebih banyak peminatnya daripada lainnya. Kelebihannya terletak dari bumbunya, yang berupa campuran bumbu kacang, kecap, potongan cabe. Setelah matang, sajikan sate madura bumbu kacang yang lezat ini di atas piring saji dengan ditemani lontong yang telah dipotong-potong, bumbu kacang, bawang goreng, kecap manis, air perasan jeruk limau, dan sambal. Lalu tusuk dengan tusuk sate, sisihkan. Banyak variasi bumbu sate tradisional diantaranya adalah Sate Ayam ala Madura.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate Ayam Madura (bumbu kacang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
