Sedang mencari inspirasi resep ayam suir sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suir sambal matah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam suir sambal matah bali, enak dan mudah memasaknya nah, setelah kamu mengetahui cara membuat sambal matah yang mudah, ada baiknya kamu juga mengetahui. Resep Ayam Suwir Sambal Matah Siapa nih yang suka sambal matah ? Masakan yang berasal dari Bali ini banyak disukai.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suir sambal matah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam suir sambal matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam suir sambal matah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam suir sambal matah memakai 21 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam suir sambal matah:
- Ambil 500 gram daging ayam bagian dada
- Gunakan Bumbu ungkep ayam
- Ambil 5 siung bawang putih dikeprek
- Gunakan 1/2 ruas jari jahe dikeprek
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai dikeprek
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil Secukupnya air
- Sediakan Bahan sambal matah
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 batang serai ambil dalamnya saja
- Gunakan 8 lembar daun jeruk hilangkan batang tengahnya
- Sediakan Sejumput terasi goreng
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/4 buah jeruk nipis ambil airnya saja
- Gunakan 5 sdm minyak goreng
Menggiurkan bukan sepiring ayam sambal matah dipadukan nasi putih hangat? Ayam goreng renyah terasa gurih bertemu dengan sambal matah yang Setelahnya, siapkan bahan-bahan untuk sambal matah. Satu hal yang disuka dari sambal matah khas Bali adalah tidak perlu menguleknya hingga. Ayam geprek adalah hidangan ayam yang digoreng baik dengan tepung atau tidak Ternyata sambal matah bisa juga lho dikreasikan dengan ayam goreng menjadi ayam geprek sambal matah.
Langkah-langkah membuat Ayam suir sambal matah:
- Cuci bersih daging ayam, lalu rebus bersama bumbu ungkep ayamnya. Rebus ± 30 menit / sampai matang sempurnya
- Angkat, tunggu dingin. Siapkan bumbu sambal matah.
- Cuci bersih semua bumbu sambal matah (bawang merah, bawang putih, serai, daun jeruk, cabe rawit). Lalu iris tipis tipis. Sisihkan di wadah.
- Setelah ayam dingin, suir suir dengan ukuran sedang (jangan terlalu tipis seperti buat abon ya bund)
- Panaskan minyak goreng. Masukkan terasi, garam, kaldu bubuk dan lada. Aduk-aduk. Setelah minyak panas matikan api.
- Masukkan sambal matah ke dalam wajan yang berisi bumbu pada step 5. Aduk aduk. Tambah perasan jeruk nipis, aduk aduk.
- Masukkan ayam. Aduk-aduk sampai merata.
- Angkat dan sajikan di piring saji / packing kemasan jika untuk dijual.
Sambal matah biasanya disajikan sebagai pelengkap makan. Sambal matah paling cocok dinikmati dengan gorengan, ikan goreng, ayam goreng, dan Sama dengan sambal matah, sambal dabu-dabu pun dijadikan pelengkap makanan yang digoreng. Cara penyajiannya juga tidak dipisahkan dan tidak. Ayam sambal matah. dada ayam filet, garam, bubuk ketumbar, bubuk lada, bawang putih, tepung terigu, tepung beras, telor. Ayam sambal matah Bali - Pan-fried chicken with Balinese salsa (spicy lemongrass salsa).
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam suir sambal matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
