Ayam Palekko
Ayam Palekko

Anda sedang mencari ide resep ayam palekko yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam palekko yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Meski tidak sepopuler coto, konro, dan sop sodara, namun kelezatan nasu palekko ini tidak perlu diragukan. When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer. It is very fragrant and very citrusy from lemongrass and kaffir lime leaves.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam palekko, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam palekko enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam palekko yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Palekko menggunakan 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Palekko:
  1. Ambil 6 Potong Sayap Ayam Ukuran Besar (Ayamnya bisa pakai bagian apa aja)
  2. Gunakan Bumbu Rendaman Ayam ⏬
  3. Ambil 1 Buah Jeruk Nipis/ Lemon
  4. Siapkan Secukupnya Garam
  5. Siapkan Secukupnya Lada Bubuk
  6. Ambil Bumbu Halus ⏬
  7. Ambil 3 Siung Bawang Putih
  8. Ambil 7 Siung Bawang Merah
  9. Siapkan 5 Buah Cabai Merah Keriting
  10. Ambil 1 Ruas Jari Jahe
  11. Ambil 1 Ruas Jari Lengkuas
  12. Ambil Bahan Pelengkap ⏬
  13. Gunakan 1 Batang Serai (Geprek)
  14. Sediakan 2 Lembar Daun Jeruk
  15. Gunakan Secukupnya Minyak Goreng
  16. Sediakan Secukupnya Air
  17. Siapkan Secukupnya Garam
  18. Sediakan Secukupnya Kaldu Jamur Bubuk

Ayam Palekko dalam bahasa Bugis berarti memasak ayam dalam panci. Bagi penyuka makanan pedas, makanan ini tentunya sudah tidak asing lagi. Namanya bebek palekko, kalau pakai ayam disebut ayam palekko, jangan tanya kalau pakai kambing disebut apa? ( bercanda yah). bebek palekko ini merupakan makanan yang terbuat dari. Resep ayam woku a la teman saya, Ani, ini memang luar biasa sedap dan sangat mudah dibuat.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Palekko:
  1. Rendam ayam dgn bumbu rendaman selama 15-20 menit. Ayam yg aku pakai bagian sayap dan aku potong2 lagi menjadi 3 bagian. Sesuai selera masing2
  2. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus sampai matang dan masukkan potongan ayam serta masukkan semua bahan pelengkap. Aduk2 lalu koreksi rasa
  3. Masak ayam sampai bumbu menyerap sempurna dan air menyusut, lalu angkat dan sajikan

Kuncinya adalah bahan segar dan rempah-rempah yang lengkap. Ayam pelung adalah jenis ayam ras lokal unggul yang berasal dari daerah Cianjur, Jawa Barat. Ayam hias pelung adalah salah satu jenis ayam yang memiliki suara kokok yang panjang dan merdu. Bikin ketagihan resep ayam palekko khas bugis makassar super pedas dan nikmat. Ayam palekko, ayam bakar wangi, dan nasi goreng juga jadi menu referensi buat Anda. "Selain makanan khas Palopo, kita juga menyediakan banyak makanan lain, seperti ikan rica-rica.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Palekko yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!