Anda sedang mencari ide resep chicken katsu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken katsu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Created in Japan but loved worldwide, chicken katsu is a simple breaded and fried chicken cutlet, served with a sweet katsu sauce.. Chicken katsu, fried chicken cutlets, are an obsession for chef Roy Choi of Kogi BBQ in Los Angeles. The simple recipe is made with only five ingredients.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken katsu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan chicken katsu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat chicken katsu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Chicken katsu menggunakan 8 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Chicken katsu:
- Sediakan 1/2 kg ayam bagian dada
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan 5 siung bawang putih haluskan
- Ambil Merica bubuk
- Ambil Kaldu bubuk
- Gunakan 40 gr tepung terigu
- Siapkan 200 gr tepung panir
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
Katsu is served with Tonkatsu sauce or katsu sauce, which pairs perfectly well with the fried meat. This is an insanely delicious dish that tastes SO good!! This Chicken Katsu is lightly breaded with a tender chicken inside. Chicken katsu is a Japanese dish that is also known as panko chicken or tori katsu.
Cara membuat Chicken katsu:
- Pisahkan ayam dr tulangnya potong2,lalu di geprek.Kemudian baluri ayam dengan merica,kaldu bubuk,sdikit garam,dan sebagian bawang halus,sisihkan.diamkan kurleb 1jam di kulkas
- Di wadah lain campurkan tepung trigu dengan sdikit air,telur,kaldu bubuk,merica,bawang halus,dan garam.
- Celupkan ayam dalam adonan tepung terigu,kemudian gulingkan ke tepung panir,di ulang beberapa kali jika ingin tebal
- Goreng dalam minyak banyak dan panas,kemudian kecilkan.goreng sampe matang.
Think of it as Japanese-style fried chicken. The seasoned chicken is coated with panko breadcrumbs that are so light and crispy when cooked. You get a satisfying crunch and then a taste of moist and juicy chicken. Hopefully that will help someone because this chicken katsu is really wonderful! Serve this classic Japanese food with tonkatsu sauce and a side of fresh salad for the best family meal.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan chicken katsu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
