Sedang mencari inspirasi resep chicken katsu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken katsu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken katsu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan chicken katsu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Created in Japan but loved worldwide, chicken katsu is a simple breaded and fried chicken cutlet, served with a sweet katsu sauce.. Chicken katsu, fried chicken cutlets, are an obsession for chef Roy Choi of Kogi BBQ in Los Angeles. The simple recipe is made with only five ingredients.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat chicken katsu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Chicken Katsu menggunakan 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Chicken Katsu:
- Siapkan 1/2 dada ayam
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay
- Gunakan 1/4 potong kol
- Sediakan 1 buah wortel
- Gunakan 3 sdm tepung jagung
- Siapkan 10 sdm bread crumb
- Gunakan 1 sdt garlic powder
- Ambil 1 sdt chicken powder
- Sediakan 1 sdt lada putih
- Siapkan 4 sdm minyak
- Sediakan Bahan saus teriyaki
- Ambil 3 sdm kecap asin
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe cincang
Katsu is served with Tonkatsu sauce or katsu sauce, which pairs perfectly well with the fried meat. Chicken katsu is a Japanese dish that is also known as panko chicken or tori katsu. Think of it as Japanese-style fried chicken. The seasoned chicken is coated with panko breadcrumbs that are so light and crispy when cooked.
Langkah-langkah membuat Chicken Katsu:
- Potong dada ayam menjadi 3 lembar
- Lumuri dengan garlic powder, lada putih, chicken powder. Marinasi 15 menit.
- Siapkan wadah masing2 untuk: telur kocok, tepung jagung, bread crumb
- Dada ayam tempel ke tepung jagung, coating ke telur, kemudian ke bread crumb. Goreng ala schnitzel
- Tumis bawang bombay di sauce pan, masukkan semua bahan saus… Aduk didihkan sampai kental
- Iris kol dan wortel ala hokben. Bisa untuk garnish atau menjadi salad.
You get a satisfying crunch and then a taste of moist and juicy chicken. Open the chicken thighs and flatten with a rolling pin. Combine eggs, cornstarch, salt, white pepper, garlic powder, and water to make a batter. Coat chicken in the egg batter, then the roll in panko crumbs. Hopefully that will help someone because this chicken katsu is really wonderful!
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Chicken Katsu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
