Lagi mencari inspirasi resep ayam palekko* yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam palekko* yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Meski tidak sepopuler coto, konro, dan sop sodara, namun kelezatan nasu palekko ini tidak perlu diragukan. Resep ayam atau bebek palekko. â–º. Angkat ketika ayam sudah matang sempurna.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam palekko*, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam palekko* enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam palekko* yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam palekko* memakai 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam palekko*:
- Gunakan 1 ekor ayam
- Sediakan Segemgam cabe rawit merah
- Sediakan 6 butir bawang merah
- Ambil 2 sium bawang putih
- Siapkan 1 batang serai geprek
- Siapkan 1 ruas jari Lengkuas geprek
- Sediakan 1 ruas jari jahe geprek
- Ambil Merica bubuk
- Gunakan Asam mangga atau diganti asam jawa
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 sdt Kunyit
- Sediakan Masako ayam
- Siapkan Garam
Ayam Palekko dalam bahasa Bugis berarti memasak ayam dalam panci. Bagi penyuka makanan pedas, makanan ini tentunya sudah tidak asing lagi. Ayam pelung adalah jenis ayam ras lokal unggul yang berasal dari daerah Cianjur, Jawa Barat. Ayam hias pelung adalah salah satu jenis ayam yang memiliki suara kokok yang panjang dan merdu.
Cara menyiapkan Ayam palekko*:
- Potong" ayam agak kecil lalu cuci bersih tiriskan
- Blender cabai, duo bawang,tumis lalu masukkan serai, lenkuas, jahe setelah agak harum masukkan ayamnya Tambahkan kira" 1 gelas air aduk perlahan
- Proses masaknya kira 45 mnt.tambahkan merica kunyit garam masako ayam.diaduk sampai airnya menyusut
- Angkat dan sajikan dengan nasi atau sokko dan pelengkapnya
Resep Palekko Ayam Khas Bugis Resep Ayam Atau Bebek Palekko. Mukbang Itik Palekko Minuman Kekinian Bikinnagih.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam palekko* yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
