Bunda sedang mencari ide resep mi ayam home made yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mi ayam home made yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mi ayam home made, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mi ayam home made enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Kali ini aku mau share resep bikin Dimsum Rumahan yang super simple :) "Aku bisa bikin, apalagi kamu?" :) Kali ini saya buat video tentang saya masak mie ayam, karena lagi #DiRumahAja lockdown hehe mengurangi aktivitas diluar dan ga berani jajan makanya bikin sendiri. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). Kami menyediakan Mie Ayam & Mie Ayam Bakso Homemade, Gado-Gado, Salad Buah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mi ayam home made sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda bisa menyiapkan Mi ayam home made menggunakan 21 jenis bahan dan 20 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mi ayam home made:
- Sediakan 1/4 kg dada ayam fillet
- Gunakan 1/2 kg cakar dan kepala ayam
- Sediakan 5 btg daun bawang
- Siapkan Pok coy / sawi daging
- Sediakan Mi kering (burung dara/eko/nikmat/ terserah merk apa aja
- Ambil Kecap manis
- Siapkan Saos tiram
- Sediakan Raja rasa
- Ambil Gula
- Ambil Garam
- Ambil Penyedap rasa
- Siapkan bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawangvputih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil bumbu geprek
- Siapkan 1 btg serai
- Sediakan 3 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 3 lembar salam
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
Langkah-langkah membuat Mi ayam home made:
- Potong dadu daging ayam
- Rebus daging ayam, ceker dan kepala
- Buang airny
- Cuci bersih
- Lalu rebus lagi
- Tumis bumbu halus
- Masukkan dlm rebusan ayam
- Masukkan serai, daun salam, daun jeruk purut, jahe dan lengkuas
- Tambahkan kecap 3 sdm kecap manis, 2 sdm saos raja rasa, dan 1 sdm saos tiram
- Tambah gula garam sesuai selera
- Rebus sampai air susut,.
- Masukkan irisan daun bawang
- Koreksi rasa.
- Untuk kuah, rebus tulang ayam dan bbrpa ceker ayam
- Masukkan 2 siung bawang putih geprek
- 1/2 sdt mrica bubuk
- Garam
- Dan penyedap rasa ayam. Lalu koreksi rasa
- Rebus mi, lalu tiriskan
- Sajikan mi dg kuah, rebusan sawi, dan toping d atasnya
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mi ayam home made yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
