Sedang mencari inspirasi resep ayam palekko (khas bugis) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam palekko (khas bugis) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Assalamualaikum bun. :D Selamat datang dichannel daftar masak! Pada video kali ini saya akan memperlihatkan cara memasak nasu palekko khas daerah saya. Meski tidak sepopuler coto, konro, dan sop sodara, namun kelezatan nasu palekko ini tidak perlu diragukan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam palekko (khas bugis), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam palekko (khas bugis) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam palekko (khas bugis) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Palekko (Khas Bugis) menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Palekko (Khas Bugis):
- Sediakan 1 ekor ayam potong kecil2
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 30 buah cabe rawit (sesuai selera yang suka pedas bisa ditambah
- Sediakan 2 buah lengkuas
- Sediakan 3 cm jahe
- Ambil 3 batang serei
- Gunakan (bagian yang warna putih di iris dan bagian batang digeprek)
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Ambil kunyit bubuk
- Ambil Secukupnya merica
- Gunakan Secukupnya air asam
- Siapkan Secukupnya garam dan penyedap rasa
- Siapkan Minyak untuk menumis bumbu
Gurih Pedas Nasu Itik Palekko Khas Bugis Cara membuat masakan bebek palekko khas bugis makassar. Resep Nasu Manu Likku Resep Ayam Lengkuas Khas Bugis. Pedasnya ayam nasu palekko, makanan khas dari Makasar.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Palekko (Khas Bugis):
- Untuk bumbu halusnya blender bawang putih, bawang merah, cabe rawit, lengkuas, jahe, kunyit dan serai (bagian putih yang sdah diris2). Blender pake minyak biar bumbunya lebih harum dan nikmat.
- Cuci bersih ayam yang telah dipotong2 kecil, rendam dengan air asam, garam dan merica, diamkan sekitar 15 menitan.
- Tumis bumbu halus dan masukkan daun salam serta bagian atas serai yg di geprek, biarkan sampai tercium aroma….
- Setelah tumisan agak kering masukkan ayam dengan air perendamnya beri garam dan penyedap, lanjut tambahkan air secukupnya dan biarkan hingga airnya kembali menyusut dan ayamnya matang sempurna.
- Ayam palekko siap dihidangkan. - - Sajikan Pake nasi dan beberapa potong mentimun😊 - - Selamat mencoba 😉😉
Betutu merupakan cara masak khas Bali. SHUTTERSTOCK/ARIYANI TEDJO Ilustrasi ayam betutu khas Bali, dihidangkan dengan sambal matah, jukut antungan, dan lawar nangka. RESEP MUDAH Palekko Ayam Khas Bugis Sulawesi YouTube. Ayam palekko resep khas bugis makassar yang bikin ngiler. Resep Palekko Ayam khas Bugis/Resep Palekko ayam atau bebek khas bugis Makassar Ala Bita Star.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam palekko (khas bugis) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
