Mie Ayam topping ayam rebus favorit keluarga
Mie Ayam topping ayam rebus favorit keluarga

Lagi mencari ide resep mie ayam topping ayam rebus favorit keluarga yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam topping ayam rebus favorit keluarga yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Mie ayam merupakan salah satu variasi mie yang digemari banyak orang. Mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran menyediakan menu ini. Kali ini aku akan share resep mie ayam favorit keluarga.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam topping ayam rebus favorit keluarga, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam topping ayam rebus favorit keluarga yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam topping ayam rebus favorit keluarga yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Mie Ayam topping ayam rebus favorit keluarga memakai 21 jenis bahan dan 24 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam topping ayam rebus favorit keluarga:
  1. Sediakan 500 gram mie kriting. Biasa saya beli mie basah yg sudah jadi
  2. Gunakan 1 ikat Daun siomak/fumak/caisim/slada air
  3. Siapkan 3 lembar daun bawang
  4. Siapkan 1 sdm tongcay
  5. Gunakan AYAM REBUS CINCANG:
  6. Siapkan 2 dada ayam yg ada kulit tanpa tulang
  7. Ambil 250 ml Minyak goreng
  8. Gunakan TUMIS JAMUR KECAP:
  9. Ambil 2 sdm minyak goreng
  10. Gunakan 1 kaleng Jamur kancing /jamur merang
  11. Siapkan 2 siung bawang putih cincang
  12. Ambil 10 sdm Kecap manis/selera
  13. Ambil 2 sdm Kecap asin
  14. Siapkan 1 sdt Penyedap rasa bubuk
  15. Gunakan 250 ml air
  16. Ambil SAUS SAMBAL:
  17. Siapkan 15 cabe rawit merah
  18. Siapkan 1/2 sdt garam
  19. Gunakan 2 sdm saus cabai atau saus tomat
  20. Sediakan 1/2 sdt gula pasir
  21. Siapkan 5 sdm air kaldu panas

Be one of the first to write a review! Get quick answers from Mie & Ayam Rebus Ahong staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati?

Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam topping ayam rebus favorit keluarga:
  1. MEMBUAT MINYAK AYAM:
  2. Kulit ayam di pisahkan dari dagingnya lalu digoreng sampai kering menguning. Angkat dari minyak.
  3. AYAM REBUS CINCANG:
  4. Potong dada ayam beberapa bagian, rebus dengan air mendidih selama 20 menit. Angkat dan tiriskan. Airnya akan dibuat kaldu. Lalu cincang kasar/halus daging ayam.(disuwir besar juga ok)
  5. TUMIS JAMUR KECAP:
  6. Jamur di cuci tiriskan. Lalu iris beberapa potong sesuai bentuk.
  7. Cincang bawang putih kemudian ditumis dengan minyak masukkan jamur lalu tambahkan kecap manis, kecap asin, lada, penyedap rasa, lalu tambahkan air, didihkan sampai meresap.
  8. Jangan terlalu kering. Angkat.
  9. SAUS SAMBAL:
  10. Haluskan cabe rawit dan garam lalu campur dengan saus cabai, gula lalu diberi kuah kaldu, aduk hingga bercampur rata.
  11. PENYAJIAN PER PORSI:
  12. 2 sdm minyak ayam
  13. 1/3 lada bubuk
  14. 1 sdt kecap asin
  15. 1/3 sdt penyedap rasa
  16. Aduk dengan sumpit
  17. INFO MIE:
  18. Ada 2 macam mie yg saya beli. 1 mie kriting biasa (agak terang warnanya) dan 1 mie yg telurnya lebih banyak (agak kecoklatan)
  19. Didihkan air hingga bergolak dalam panci atau wajan (harus benar2 bergolak agar mie tidak lengket wkt dimakan) tambahkan 1 sdm minyak goreng agar mie tidak menggempal, masukkan mie yg sudah diurai2 agar tidak menggempal (kalau saya paling banyak untuk 2 porsi dulu). Rebus kira2 2 menit atau lihat jenis mie nya. Jangan terlalu lama nanti lembek. Tiriskan. Matikan api masukkan daun sebentar saja ke dalam sisa air yg masih panas angkat tiriskan.
  20. Masukkan mie yg sudah di rebus ke dalam mangkok yg sudah disiapkan bumbu dan minyak. Lalu langsung diaduk panas2 hingga rata. Kalau susah pakai sumpit bisa menggunakan garpu dan sendok.
  21. Tambahkan topping2 yg sudah disiapkan: daun siomak/caisim rebus, ayam cincang, tumis jamur, daun bawang yg sudah diiris tipis dan tongcay (selera). Saya sudah mencoba 2 jenis mie. Semuanya ok.
  22. Plus saus sambal yg nikmat.. pokoknya yummy deh👍😋
  23. Tips: jika air untuk merebus sudah keruh dan mulai mengental segera diganti ya.. agar mie tetap fresh kala direbus. Jangan lupa tambahkan tetesan minyak ya
  24. Selamat mencoba..❤

Anda dan kebanyakan orang tentu tidak asing lagi dengan kenikmatan sajian yang satu ini. Topping ayam pada mie ayam akan semakin nikmat ditambah irisan jamur kancing yang empuk. Mie ayam kuah wijen sudah selesai dibuat, anda bisa langsung menyajikannya di tengah-tengah keluarga. Agar lebih nikmat, sebaiknya santap mie ayam masih dalam keadaan hangat dan Cara Membuat Ayam Bakar. Pertama-tama, silahkan rebus ayam yang sudah anda siapkan hingga matang.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam topping ayam rebus favorit keluarga yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!