Lagi mencari inspirasi resep sate ayam bumbu kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam bumbu kacang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
And of course the bumbu kacang (peanut sauce) A lot of Indonesian food has peanut-based sauce such as gado gado, Lotek, and Ketoprak. Sate Ayam adalah salah satu kuliner yang sangat terkenal di Indonesia. Kangen sate ayam yang selama pandemi kami nggak berani beli.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ayam bumbu kacang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sate ayam bumbu kacang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sate ayam bumbu kacang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sate Ayam Bumbu Kacang menggunakan 23 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sate Ayam Bumbu Kacang:
- Ambil 1 kg ayam (bagian dada)
- Ambil 1/2 buah jeruk lemon/nipis
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Bumbu Kacang
- Gunakan 150 gr kacang tanah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan 5 buah cabai merah keriting
- Siapkan 2 lembar daun salam/daun jeruk
- Ambil Secukupnya merica
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula merah
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Siapkan 2 sdm tepung maizena
- Siapkan 750 ml air
- Gunakan Pelengkap
- Ambil Bawang merah
- Ambil Mentimun
- Ambil Tomat
- Sediakan Cabai rawit
- Gunakan Kecap manis
Sate ayam yang saya suka adalah sate ayam Barokah di daerah Santa, tepatnya di jalan Wolter Rendam ayam dalam bumbu marinade-nya minimal satu jam lamanya di chiller kulkas, direndam Selai kacang botolan ternyata bukan hanya sedap untuk dioleskan ke sepotong roti, tetapi juga. Aduk bumbu-bumbu yang sudah Anda tumis dengan minyak dari lemak ayam, minyak kacang dan kecap manis tadi. Satu bagian sebagai bumbu pencelup sate sebelum Anda bakar dan satu bagian bumbu lagi untuk dipanaskan kembali. Indonesian Sate - Sate is marinated meat skewered on sticks grilled to perfection and served with sauce.
Cara menyiapkan Sate Ayam Bumbu Kacang:
- Potong ayam, cuci bersih, marinasi dengan perasan jeruk lemon/nipis dan garam. Diamkan.
- Goreng kacang tanah kemudian haluskan.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, cabai merah keriting, merica, dan garam. Tumis dengan minyak goreng sampai harum.
- Masukkan 650 ml air, tambahkan daun jeruk/daun salam. Tambahkan gula jawa. Tunggu sampai mendidih. Koreksi rasa. Tambahkan penyedap rasa dan garam secukupnya.
- Tambahkan kacang tanah yang sudah dihaluskan. Aduk sampai rata. Larutkan tepung maizena dengan 100 ml air. Tuangkan ke dalam bumbu kacang, aduk sampai mengental. Matikan kompor, sisihkan.
- Tusuk ayam yang sudah dimarinasi.
- Untuk bumbu olesan, campurkan 100 ml bumbu kacang yang sudah matang dengan kecap manis.
- Cara 1: panggang sate tanpa bumbu hingga setengah matang, angkat, balurkan dengan bumbu olesan, panggang lagi sampai benar-benar matang. (Warnanya masih pucat)
- Cara 2: lumuri sate dengan bumbu sebelum dipanggang. Panggang sampai setengah matang, balurkan bumbu lagi kemudian panggang kembali hingga matang.
- Sajikan dengan potongan bawang merah, mentimun, tomat, dan cabai rawit sesuai selera. Tuangkan bumbu kacang kemudian tambahkan kecap manis.
I developed the recipe based on the Sate Babi/Ayam Kecap I always ordered from my opposite neighbor when I was young. Bisa disimpan jadi stok beberapa hari ke depan. Resep Sate Ayam Bumbu Kacang Khas Madura Sederhana Spesial Asli Enak. Sate special ala Madura ini uniknya menggunakan bumbu kacang atau kuah kacang diberi kecap dengan irisan bawang semakin lengkap dengan sambal pedas plus lontong daun pisang, berbahan dasar biasanya. Resep Cara Membuat BUMBU KACANG SATE AYAM enak : Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sate ayam hingga harum.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sate ayam bumbu kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
