Lagi mencari ide resep palekko ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal palekko ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer. It is very fragrant and very citrusy from lemongrass and kaffir lime leaves. Lihat juga resep Ayam Palekko khas Sulawesi Selatan enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari palekko ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan palekko ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan palekko ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Palekko ayam memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Palekko ayam:
- Ambil 1 ekor ayam
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 batang serai d geprek
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 3 lmbr daun salam
- Siapkan 5 lmbr daun jeruk
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1 genggam asam mangga
- Sediakan lengkuas di geprek
- Sediakan secukupnya air; garam; gula
- Sediakan 10 biji cabe rawit merah/ sesuai selera
Bahan dan bumbu-bumbunya juga terbilang sederhana dan mudah untuk diolah. Nasu Palekko lebih sedap bila dah simpan semalaman. J ika tidak suka dengan itik, tukar guna a yam pencen atau ayam kampung lebih sesuai dengan kerana isinya yang lebih pejal. Saya takde alat yang bernama palekko , so masak dalam kuali dan tutup lah dengan penutup ini.
Cara menyiapkan Palekko ayam:
- Bersihkan ayam; potong dadu; dan campur dg asam mangga
- Haluskan bawang merah; bawang putih; cabe rawit merah;garam; gula pasir; merica; lalu tumis bumbu; masukkan daun salam; daun jeruk; kunyit; serai dan lengkuas yg telah d geprek. Tumis sampai harum
- Masukkan ayam kedalam bumbu yg tlah d tumis; tambahkan air secukupnya; lalu lalu tutup; masak ayam hingga bumbu menyerap ke daging ayam.
- Palekko ayam siap disantap dengan nasi panas
Resep Masakan Nasu Palekko Pedas Khas Bugis. Setiap daerah di nusantara pastinya memiliki resep masakan dengan cita rasa tradisionalnya sendiri. Untuk daerah Sulawesi Selatan tepatnya kabupaten Pinrang maka nasu palekko adalah salah satu yang paling digemari. Masakan ini digemari karena sensasi rasa pedasnya yang menggigit. Resep Ayam Nasu Palekko By;mykitchen Cara membuat Ayam Nasu Palekko By;MyKitchen, resep Cuci semua bahan dan bumbu, hingga bersih.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan palekko ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
