Anda sedang mencari ide resep ayam palekko yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam palekko yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam palekko, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam palekko enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer. It is very fragrant and very citrusy from lemongrass and kaffir lime leaves. Lihat juga resep Ayam Palekko khas Sulawesi Selatan enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam palekko yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Palekko memakai 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Palekko:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Ambil 400 ml air
- Sediakan 6 sdm air asam
- Ambil 35 buah cabe rawit
- Sediakan 10 buah cabe merah besar
- Ambil 10 siung bawang putih
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 6 butir kemiri
- Gunakan 1 sachet merica bubuk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas, keprek
- Sediakan secukupnya Garam dan minyak goreng
Bahan-bahan membuat Ayam Nasu Palekko pun mudah di dapat, seperti: Ayam, Air Asam Kental, Serai, Lengkuas, Daun Salam, Garam, Gula Merah Sisir, Merica Bubuk, Kaldu Bubuk, Minyak, Bawang Putih, Bawang Merah, Cabai Rawit. Meski tidak sepopuler coto, konro, dan sop sodara, namun kelezatan nasu palekko ini tidak perlu diragukan. Bahan dan bumbu-bumbunya juga terbilang sederhana dan mudah untuk diolah. If you are looking for Resepi Ayam Masak Palekko Bugis you've arrived at the ideal location.
Cara menyiapkan Ayam Palekko:
- Bersihkan ayam, potong kecil2. Marinasi dengan air asam selama 10 menit.
- Haluskan cabe rawit, cabe merah besar, bawang merah, bawang putih dan kemiri
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, lengkuas, merica, garam dan gula jawa ke dalam tumisan dan aduk2 hingga twecampur rata
- Masukkan ayam beserta air asam ke dalam wajan. Tambahkan air lalu masak ayam hingga matang.
- Koreksi rasa. Angkat dan sajikan
In these page, we additionally provide variety of images available. Resep Masakan Nasu Palekko Pedas Khas Bugis. Setiap daerah di nusantara pastinya memiliki resep masakan dengan cita rasa tradisionalnya sendiri. Untuk daerah Sulawesi Selatan tepatnya kabupaten Pinrang maka nasu palekko adalah salah satu yang paling digemari. Masakan ini digemari karena sensasi rasa pedasnya yang menggigit.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam palekko yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
