Lagi mencari ide resep mie ayam yummy yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam yummy yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bongkar resep rahasia mie ayam kuah kental ! Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). Suka makan Mie Ayam ? yuk bikin mie ayam sendiri.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam yummy, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam yummy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam yummy yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Mie Ayam Yummy menggunakan 34 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam Yummy:
- Sediakan 1/2 bagian dari dada ayam (untuk semur ayam)
- Sediakan Mie basah
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 btg daun bawang
- Sediakan 6 sdm kecap manis
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk dan garam
- Sediakan 1 1/2 liter air untuk merebus ayam (sekalian sebagai kuah kaldu)
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 5 siung Bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Ambil 3 buah kemiri
- Sediakan 3 cm kunyit
- Sediakan 3 cm jahe
- Siapkan 2 cm lengkuas (geprek)
- Siapkan 1 sdt bubuk pala
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan Minyak Ayam
- Gunakan 100 gram Kulit/ lemak ayam
- Gunakan 100 ml minyak goreng
- Siapkan 2 siung bawang putih (geprek)
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan Pelengkap
- Ambil Pentol bakso (opsi)
- Ambil Sawi hijau (saya pakai sawi putih)
- Sediakan Sambal cabe (saya pakai cabe iris saja)
- Ambil Saos tomat/pedas
- Siapkan Kecap manis
- Gunakan Kecap asin (opsi)
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Irisan daun bawang (opsi)
This is so yummy. Последние твиты от Mie Ayam Mas Yudi (@MieMasYudi). Mie Ayam & Yamin paling yummy! Aku meluu ~ RT @Muhammaddaffa_A: Sopo melu? (@ Mie Ayam Mas Yudi - @miemasyudi)http. Lihat juga resep Mie ayam jamur tiram enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Yummy:
- Rebus terlebih dahulu ayam selama kurleb 15 menit. Angkat dan tiriskan, suir2 atau bisa jg dipotong dadu. Saring dan sisihkan air rebusan sebagai kuah kaldu.
- Haluskan bumbu kecuali lengkuas geprek. Tumis, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek dan irisan daun bawang. Tumis hingga harum dan berubah warna.
- Semur ayam 👉Masukkan suiran/potongan daging ayam ke bumbu tumisan. Tambahkan kecap manis, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan tambahkan juga ⅓ liter air dari kuah kaldu rebusan ayam tadi. Masak kembali hingga kuahnya meresap dan menyusut. Koreksi rasa. 🎉🎉🎉
- Minyak Ayam 👉 panaskan minyak goreng, goreng kulit/lemak ayam dengan api kecil hingga kering. Matikan api dan buang kulit ayam. Selagi minyak masih panas, masukkan bawang putih geprek, ketumbar dan lada bubuk. Bila sudah dingin, kemudian disaring.
- Kuah 👉gunakan sisa rebusan ayam tadi dan tulangan ayam (setelah disuir). Tambahkan kaldu bubuk dan garam. (Kalau saya, saya buatkan bumbu kuah bakso. Karena akan lebih gurih dan nikmat lagi rasanya) Koreksi rasa.
- Rebus sawi dan mie basah hingga matang. Tiriskan.
- Siapkan mangkok. Masukkan rebusan mie basah dan sawi dan pentolan yg terlebih dahulu dikukus/direbus di kuah kaldu. Tambahkan 2 sdm semur ayam, 1 mkn minyak ayam.
- Tuangkan sedikit kuah kaldu (jgn terlalu banyak, cukup 2 centong sendok sayur saja). Tambahkan taburan bawang goreng, irisan daun bawang (opsi), kecap manis, kecap asin (opsi), saos, dan sambal (kalau saya, cukup cabe iris). Sajikan… !!! 🍜🍜
Resep 'mie ayam jamur' paling teruji. Sajikan dengan kuah dan bakso, taburi permukaannya dengan bawang goreng. Namun selain mie ayam kecombrang, ada juga mie lada hitam, mie ceker hingga aneka cemilan lain yang menggugah selera. Soal harga, boleh dibilang cukup terjangkau. If you love Mie Ayam then you should try this one.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam yummy yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
