Sedang mencari inspirasi resep nasu palekko ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasu palekko ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasu palekko ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasu palekko ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Cara membuat Nasu Palekko yang merupakan makanan tradisional Sulawesi Selatan. Kuliner ini terkenal dengan Rasa Pedasnya dengan bahan utamanya adalah bebek. Lihat juga resep Nasu Palekko ayam enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasu palekko ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasu Palekko Ayam memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasu Palekko Ayam:
- Gunakan 1 ekor ayam (potong kecil)
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 15 buah cabai rawit orange
- Sediakan 7 buah cabai merah kriting
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1/2 sdt lada butir
- Sediakan Pelangkap :
- Ambil 1 buah sereh (digeprak)
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/2 keping gula merah
- Ambil 7 sdm air asam jawa
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula pasir
- Ambil kaldu jamur secukupnya (boleh skip)
Nikmati ayam nasu palekko dengan nasi hangat. Pedasnya ayam nasu palekko, makanan khas dari Makasar. Resep Nasu palekko ITIK khas bugis SUPER PEDAS!! Resep Nasu Palekko Khas Bugis Ayam Palekko.
Langkah-langkah menyiapkan Nasu Palekko Ayam:
- Baluri ayam yg telah di cuci bersih dgn garam & air asam jawa diamkan 15 menit.
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan ayamnya & tambahi air secukupnya (dikira2 saja)
- Setelah setengah matang, masukan gula merah yg telah disisir & koreksi rasa sesuai selera. Masak hingga air menyusut.
- Kalo aku msh ada sedikit sisa air sdh diangkat biar ada kuahnya sedikit ๐
Tutorial Memasak Ayam Palekko. ะกะตะนัะฐั ัะปััะฐัั. Nasu Palekko adalah salah satu makanan khas masyarakat Bugis sul-sel. Biasanya Nasu Palekko terbuat dari itik. Tapi karena saya susah cari itik, makax ganti pake ayam. RESEP AYAM PALEKKO KHAS BUGIS SIMPEL DAN PRAKTIS, GAMPANG BGT!!!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasu palekko ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
