Anda sedang mencari ide resep mie ayam abang-abang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam abang-abang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian. Mie ayam yang sering dijajakan di emperan atau kaki lima ini, entah mengapa sangat nikmat disantap terutama saat makan siang atau kala hujan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam abang-abang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam abang-abang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam abang-abang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam Abang-Abang memakai 26 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam Abang-Abang:
- Siapkan 500 gr daging ayam (cincang dadu)
- Siapkan 3 bks mie
- Ambil 1 ikat caisim
- Sediakan Bumbu daging:
- Gunakan 10 bh bawang merah
- Sediakan 5 bh bawang putih
- Siapkan 5 kemiri
- Sediakan 2 ruas jahe
- Ambil 2 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdt Lada
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 btg sereh
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Ambil Bumbu kuah
- Ambil 2 bh bawang putih
- Ambil 2 bh bawang merah
- Gunakan 1 sdt lada
- Ambil Daun bawang
- Siapkan Tulang ayam
- Gunakan Secukupnya gula pasir dan garam
- Gunakan Pelengkap
- Ambil Bawang merah goreng
- Siapkan Irisan Daun bawang
- Ambil Sambal
Tambahan pangsit di atas mie ayam tentu saja akan menambah cita rasanya. Bagaimana cara membuat mie ayam pangsit yang legendaris khas Abang-Abang pinggir jalan? Mulai dari resep mie ayam ceker, Bakso, mie ayam Bangka dan Solo, dari bumbu hingga resep kuah mie ayam bakso. Mie ayam selalu menjadi penyelamat kita saat semua rumah makan lain tutup.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Abang-Abang:
- Haluskan semua bumbu untuk daging kecuali daun salam, daun jeruk, dan serai. Lalu tumis hingga harum.
- Masukkan daging ayam yang sudah dicincang, tambahkan 1 ltr air. Tambahkan kecap manis, masak hingga matang.Cicipi, koreksi rasa.
- Rebus mie dan daun sawi, kemudian tiriskan
- Bahan kuah: tumis bumbu hingga harum lalu tuangkan pada air yang sudah di rebus bersama tulang ayam. Tambshkan gula pair secukupnuya, irisan daun bawang
- Masukkan mie, sawi, dan ayam ke dalam mangkuk, tambahkan kuah dan pelengkap. Mie ayam siap disajikan!
Pasalnya, pasti akan selalu ada warung mie ayam dan bakso yang buka. Rasa gurih mantap mie ayam gerobakan bikin ketagihan. Kalau mau coba membuat sendiri caranya juga tidak sulit. Kaldu ayam Bawang merah goreng Saus cabe botolan. Mie ayam ala abang-abang siap disajikan!
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Abang-Abang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
