Ayam palekko'
Ayam palekko'

Lagi mencari inspirasi resep ayam palekko' yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam palekko' yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam palekko', pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam palekko' enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Meski tidak sepopuler coto, konro, dan sop sodara, namun kelezatan nasu palekko ini tidak perlu diragukan. Resep ayam atau bebek palekko. β–Ί. When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam palekko' yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam palekko' menggunakan 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam palekko':
  1. Sediakan 500 gr ayam
  2. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
  3. Ambil 1/2 sdt merica bubuk
  4. Siapkan Bahan marinasi/rendaman :
  5. Gunakan 300 ml air
  6. Siapkan 1 sdt garam
  7. Gunakan Secukupnya asam jawa
  8. Gunakan Bahan halus :
  9. Sediakan 8 siung bawang merah
  10. Siapkan 4 siung bawang putih
  11. Gunakan 20 buah cabe rawit (bisa kurang atau tambah sesuai selera)

Ayam Palekko dalam bahasa Bugis berarti memasak ayam dalam panci. Bagi penyuka makanan pedas, makanan ini tentunya sudah tidak asing lagi. Ayam pelung adalah jenis ayam ras lokal unggul yang berasal dari daerah Cianjur, Jawa Barat. Ayam hias pelung adalah salah satu jenis ayam yang memiliki suara kokok yang panjang dan merdu.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam palekko':
  1. Cuci bersih ayam, lalu masukkan kedalan air yg sudah diberi garam dan asam jawa (jgn lupa diremas2 supaya asamnya keluar). Lalu diamkan selama 1 jam
  2. Goreng ayam sampai matang, sisihkan (resep asli nya gk pke digoreng) ini karna suami gk suka klw langsung katanya tekstur nya lembek
  3. Haluskan semua bumbu halus,
  4. Tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan kaldu bubuk dan merica bubum
  5. Masukkan ayam aduk rata lalu tambahkan air asam jawa rendaman ayam tadi sedikit saja kira 100ml-150ml. Masak sampai air agak menyusut test rasa klw dirasa kurang garam boleh ditambah
  6. Siap sajikan. Ini super duper pedesπŸ–’

Ayam bangkok pakhoy merupakan ayam aduan yang modern. Ayam ini sangat bagus untuk dijadikan ayam petarung. Jenis bangkok pakhoy ini punya kualitas juara karena keunggulannya dalam.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam palekko' yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!