Sedang mencari ide resep chicken katsu / ayam katsu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken katsu / ayam katsu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken katsu / ayam katsu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan chicken katsu / ayam katsu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Chicken Katsu - Japanese fried chicken cutlet with panko bread crumbs. This recipe yields very crispy chicken and served with homemade Katsu sauce. Katsu sauce or Tonkatsu sauce is basically Japanese-style BBQ sauce for fried meats.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah chicken katsu / ayam katsu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Chicken katsu / ayam katsu memakai 10 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Chicken katsu / ayam katsu:
- Siapkan 1 dada ayam tanpa tullang (bersihkan, potong tipis)
- Gunakan Adonan basah :
- Sediakan 2 SDM tepung terigu (me : segitiga biru)
- Sediakan Oregano
- Siapkan Lada hitam
- Sediakan Garam
- Sediakan Bawang putih bubuk
- Ambil Air
- Gunakan Adonan pelapis :
- Siapkan Tepung roti kasar warna orange
The name "Katsu" comes from the English word "cutlet," which becomes "katsuretsu" when transliterated into Japanese. Spoon the Katsu Sauce over the chicken and garnish with Gregg's Sesame Seeds. Serve with rice and Eta Thick & Creamy Mayonnaise on the side. For a great entertaining idea, use chicken tenderloins instead of breast fillets and serve with a generous bowl of Katsu Sauce for dipping.
Cara menyiapkan Chicken katsu / ayam katsu:
- Dada ayam yg sudah dipotong celupkan ke dalam adonan basah. Biarkan 5 menit supaya bumbu menyerap
- Setelah 5 menit balurkan dengan tepung roti dan goreng hingga warna agak kecoklatan dan garing dengan api sedang saja supaya matang hingga kedalam
- Sajikan dengan cocolan mayonise. Selamat mencoba
Chicken katsu is widely seen on most Japanese, Korean, and Hawaiian restaurant menus. Deep fried chicken pieces with a side of dipping sauce can fulfill a good meal. Normally, chicken katsu is either served on a bed of cabbage slices or placed next to a scoop of rice. • Chicken Katsu is chicken fillet breaded with flour, egg, and Panko (bread crumbs) , then deep fried, just like Tonkatsu. It is a comfort food rather than a healthy Japanese food, but if you use cuts like To make tender Chicken Katsu, the meat should be pounded with a meat mallet to thin it before cooking. Katsu is a Japanese method of breadcrumbing chicken- this version is served with a rich curry sauce, from BBC Good Food.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat chicken katsu / ayam katsu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
