Sedang mencari inspirasi resep ayam palekko yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam palekko yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Palekko khas Sulawesi Selatan enak lainnya. When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer. It is very fragrant and very citrusy from lemongrass and kaffir lime leaves.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam palekko, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam palekko enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam palekko sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam palekko menggunakan 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam palekko:
- Sediakan 1/2 kg ayam (bagusan ayam kampung) potong kecil-kecil
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 cabai keriting
- Ambil 4 cabai rawit
- Ambil 3 kemiri sanggrai
- Sediakan 1/2 sendok teh ketumbar
- Ambil 1/2 sendok teh merica
- Siapkan 3 cm kunyit dibakar
- Gunakan 1 cm jahe
- Sediakan Bumbu lainnya :
- Ambil 3 batang serai geprek
- Siapkan 2 cm lengkuas geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan Secukupnya gula, garam dan penyedap rasa
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Secukupnya air bersih
Resep Ayam Nasu Palekko By;mykitchen Cara membuat Ayam Nasu Palekko By;MyKitchen, resep Cuci semua bahan dan bumbu, hingga bersih. Ayam yang telah di cuci bersih dipotong-potong kecil. Masukkan ayam dan sedikit air jika bumbu terlalu kering. Masak hingga bumbu meresap dan airnya habis.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam palekko:
- Panaskan minyak dalam penggorengan dengan api kecil. Masukan bumbu halus tumis sampai mengeluarkan aroma.
- Masukan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tumis sampai layu.
- Masukkan ayam, aduk sebentar agar bumbu rata.
- Masukkan setengah gayung air. Masak dengan api sedang.
- Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa. Biarkan sampai air menyusut. Jadi ayam seperti setengah digoreng dengan minyak yg ada.
- Koreksi rasa. Jika sudah pas matikan api dan siapkan wadah saji.
- Ayam palekko siap dihidangkan untuk keluarga
Angkat ketika ayam sudah matang sempurna. Nikmati ayam nasu palekko dengan nasi hangat. Meski tidak sepopuler coto, konro, dan sop sodara, namun kelezatan nasu palekko ini tidak perlu diragukan. Bahan dan bumbu-bumbunya juga terbilang sederhana dan mudah untuk diolah. Resep Masakan Nasu Palekko Pedas Khas Bugis.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam palekko yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
