Sambal kentang hati ayam
Sambal kentang hati ayam

Lagi mencari inspirasi resep sambal kentang hati ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal kentang hati ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal kentang hati ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal kentang hati ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Baik itu kita sendiri yang menentukan menu makanannya atau ada usulan dari anak dan suami. Selamat datang kembali di channel dapur pak rt. Divideo kali ini saya akan membagikan resep Cara Membuat Sambel Goreng Kentang Dan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal kentang hati ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sambal kentang hati ayam menggunakan 19 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal kentang hati ayam:
  1. Ambil 3 bh kentang ukuran kecil, potong dadu, goreng
  2. Ambil 3 bh ati ayam, rebus, potong dadu
  3. Siapkan 100 ml santan
  4. Ambil secukupnya Air
  5. Gunakan 3 lembar daun salam
  6. Gunakan 3 lembar daun jeruk
  7. Sediakan 1 bh serai, di geprek
  8. Siapkan Lengkuas
  9. Sediakan 1 bh kemiri
  10. Ambil Garam
  11. Sediakan Gula
  12. Sediakan Kaldu jamur
  13. Sediakan Lada
  14. Sediakan 4 bh bawang putih
  15. Sediakan 3 bh bawang merah
  16. Siapkan 10 bh cabe rawit
  17. Siapkan 5 bh cabe merah besar
  18. Ambil 5 bh cabe merah kering
  19. Gunakan secukupnya Minyak

Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran. Ada beberapa variasi bumbu Sambal Goreng, ada yang pakai kemiri, ada yang bumbunya hanya diiris. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Sambal goreng hati memang sedap tak heran selalu disajikan sebagai salah satu menu pelengkap kala ada acara baik untuk selamatan atau jamuan makan lainnya.

Cara membuat Sambal kentang hati ayam:
  1. Haluskan bawang putih, bawang merah, semua cabe, kemiri
  2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi
  3. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas
  4. Masukkan air sedikit
  5. Masukkan kentang yang telah di goreng dan ati yang telah direbus
  6. Masukkan garam, lada, gula sedikit, kaldu jamur
  7. Aduk hingga rata, test rasa
  8. Tunggu hingga tercampur rata dan air surut, masukkan santan
  9. Aduk, masak hingga matang

Kombinasi hati, kentang dan bumbu yang kental membuat hidangan satu ini menjadi favorit juga kala lebaran. Resep Sambal Goreng Kentang - Masyarakat Indonesia memang penyuka sambal. Sambal seolah-olah menjadi hidangan yang tidak boleh dilewatkan karena tanpa sambal, makan jadi kurang lengkap. Tak hanya cabai dan rempah saja. Sambal goreng kentang pastinya sudah tidak diragukan lagi cita rasa dan kepopuleranya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal kentang hati ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!