Lagi mencari ide resep ayam palekko yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam palekko yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam palekko, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam palekko enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Meski tidak sepopuler coto, konro, dan sop sodara, namun kelezatan nasu palekko ini tidak perlu diragukan. When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer. It is very fragrant and very citrusy from lemongrass and kaffir lime leaves.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam palekko sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam palekko menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam palekko:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Sediakan 1/2 sdt maizena
- Sediakan 100 ml air asam
- Gunakan Gula pasir
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 3 btg serei
- Sediakan ibu jari Lengkuas
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 2 kemiri sangrai
- Gunakan 4 btg cabai merah besar
Ayam Palekko dalam bahasa Bugis berarti memasak ayam dalam panci. Bagi penyuka makanan pedas, makanan ini tentunya sudah tidak asing lagi. Namanya bebek palekko, kalau pakai ayam disebut ayam palekko, jangan tanya kalau pakai kambing disebut apa? ( bercanda yah). bebek palekko ini merupakan makanan yang terbuat dari. Resep ayam woku a la teman saya, Ani, ini memang luar biasa sedap dan sangat mudah dibuat.
Cara membuat Ayam palekko:
- Potong ayam kecil kecil biar meresap bumbunya
- Tumis hingga harum bumbu yang telah dihaluskan
- Masukkan air asam lalu ayam dan tambahkan air biasa sekitar 200ml
- Masukkan garam gula secukupnya koreksi rasa beri sedikit tepung maizena lalu masak hingga matang dan air sisa sedikit
- Tiriskan
Kuncinya adalah bahan segar dan rempah-rempah yang lengkap. Ayam pelung adalah jenis ayam ras lokal unggul yang berasal dari daerah Cianjur, Jawa Barat. Ayam hias pelung adalah salah satu jenis ayam yang memiliki suara kokok yang panjang dan merdu. Bikin ketagihan resep ayam palekko khas bugis makassar super pedas dan nikmat. Ayam palekko, ayam bakar wangi, dan nasi goreng juga jadi menu referensi buat Anda. "Selain makanan khas Palopo, kita juga menyediakan banyak makanan lain, seperti ikan rica-rica.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam palekko yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
