Anda sedang mencari inspirasi resep ayam palekko yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam palekko yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Palekko khas Sulawesi Selatan enak lainnya. When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer. It is very fragrant and very citrusy from lemongrass and kaffir lime leaves.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam palekko, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam palekko yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam palekko yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Palekko memakai 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Palekko:
- Sediakan 1 kg ayam
- Siapkan 3 buah cabe keriting
- Siapkan 15 butir cabe
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Sediakan 1 jari jahe
- Gunakan 3 batang sereh
- Siapkan Daun jeruk
- Siapkan Sedikit gula merah
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan Secukupnya bubuk kaldu jamur
Masukkan ayam dan sedikit air jika bumbu terlalu kering. Masak hingga bumbu meresap dan airnya habis. Angkat ketika ayam sudah matang sempurna. Nikmati ayam nasu palekko dengan nasi hangat.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Palekko:
- Ayam dipotong2 kecil. Beri perasan jeruk nipis kemudian diamkan 15 menit. Cuci kembali. Sisihkan
- Bonggol putih sereh diiris2 tipis, daun hijaunya digeprek. Lengkuas dikupas kemudian diiris2 tipis. Masukkan bersama semua bumbu dan minyak goreng ke dalam blender dan haluskan
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk sampai harum. Tambahkan potongan gula merah
- Masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu. Masak sampai ayam matang
Bahan-bahan membuat Ayam Nasu Palekko pun mudah di dapat, seperti: Ayam, Air Asam Kental, Serai, Lengkuas, Daun Salam, Garam, Gula Merah Sisir, Merica Bubuk, Kaldu Bubuk, Minyak, Bawang Putih, Bawang Merah, Cabai Rawit. Meski tidak sepopuler coto, konro, dan sop sodara, namun kelezatan nasu palekko ini tidak perlu diragukan. Bahan dan bumbu-bumbunya juga terbilang sederhana dan mudah untuk diolah. Resep Masakan Nasu Palekko Pedas Khas Bugis. Setiap daerah di nusantara pastinya memiliki resep masakan dengan cita rasa tradisionalnya sendiri.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Palekko yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
