Sedang mencari ide resep ayam katsu saus asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam katsu saus asam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam katsu saus asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam katsu saus asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Rasa ayam katsu sangat enak, bisa dipadu padankan dengan saos mayonaise atau saus sambal. Proses pembuatan ayam katsu juga tergolong mudah.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam katsu saus asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Katsu Saus Asam Manis memakai 17 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Katsu Saus Asam Manis:
- Ambil 500 gr Dada ayam fillet, samakan ketebalannya
- Siapkan 1/2 sdt Garam untuk marinasi
- Gunakan 1/4 sdt Lada hitam untuk marinasi
- Ambil 50 gr Terigu serbaguna
- Siapkan 1 butir Telur, kocok lepas
- Sediakan 150 gr Tepung panir kasar
- Ambil Minyak goreng yang banyak
- Gunakan Bahan Saus Asam Manis :
- Siapkan 1/2 siung Bawang bombay, iris panjang
- Ambil 1 sdm Saus tiram
- Sediakan 3 sdm Saus tomat
- Gunakan 1/4 sdt Garam
- Siapkan 1 sdt Gula pasir
- Siapkan 1/4 sdt Lada bubuk
- Sediakan 200 ml Air
- Siapkan 1/2 sdt Maizena dilarutkan dengan 2 sdt air
- Siapkan 2 sdm Minyak untuk menumis
Chicken Katsu makanan yang enak dan mudah loh untuk di masak di rumah, di tambahkan dengan pelengkap sayuran dan saus. [RESEP ANDALAN] KOLOKE (AYAM ASAM MANIS/KULUYUK) ala LC. Resep Tempe Katsu: Pengganti Chicken Katsu Yang Lebih Murah. Contoh Analisa Usaha Ayam Tepung Saus Asam Manis. Pada saat menjalankan bisnis ayam tepung saus asam manis ini perlu ditunjang dengan menggunakan mesin bisnis yang tepat supaya nantinya bisa dijalankan dengan mudah dan baik maka dari pada itu Toko Mesin Maksindo.
Langkah-langkah membuat Ayam Katsu Saus Asam Manis:
- Marinasi ayam dengan garam dan lada hitam. Diamkan di kulkas selama 10-15 menit.
- Balut ayam dengat terigu, kemudian celupkan ke telur dan balut dengan tepung panir.
- Simpan difreezer sampai waktu akan di goreng.
- Buat Saus Asam Manis : panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang bombay sampai layu.
- Masukkan saus tomat, saus tiram, garam, gula dan lada bubuk. Tuang air dan masak sampai mendidih.
- Koreksi rasa, terakhir tuang larutan maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk. Setelah kembali mendidih matikan api.
- Panaskan minyak yang banyak dengan api sedang cenderung kecil. Goreng ayam katsu sampai matang kuning keemasan, tiriskan.
- Sajikan dengan saus asam manis.
Saus asam manis menjadi penentu enaknya masakan yang satu ini. Ciri khas lain makanan ini ada yang namanya irisan tomat, kembang kol, acar timun dan worten serta nanas. Benar-benar ramai dilidah saat masakan ini dikunyah. Ada rasa ayam asam manis pedas yang cocok untuk orang dewasa dan ada pula rasa ayam asam manis dengan saus saori yang gurih. Nanas bisa membuat citarasa olahan ayam asam manis semakin sedap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam katsu saus asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
