Sedang mencari inspirasi resep kalio ayam (minangkabau) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kalio ayam (minangkabau) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Recipe: Kalio ayam - Chicken in spicy coconut gravy. In most West Sumatra (Padang - Minangkabau area) dishes, coconut milk/cream and turmeric play a major ingredient. Its creamy and spicy taste give a Padang dish more flavor and it is a unique dish to enjoy.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kalio ayam (minangkabau), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kalio ayam (minangkabau) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kalio ayam (minangkabau) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kalio Ayam (Minangkabau) memakai 19 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kalio Ayam (Minangkabau):
- Sediakan Bahan :
- Siapkan 1 ekor ayam negeri
- Ambil 1 liter santan
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 15 biji cabe keriting
- Ambil 10 biji cabe rawit merah
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm lengkuas muda
- Siapkan 1 cm kunyit
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 sdm ketumbar halus
- Sediakan 1 sdt lada
- Ambil 2 batang sereh (memarkan)
- Ambil 5 lembar daun jeruk (sobek2)
- Gunakan 3 sdm air asam jawa
- Siapkan 1 bh jeruk nipis
- Siapkan secukupnya Garam
Saat menyantapnya, dijamin akan membuat lidah kita ketagihan. Bagaimana tidak, makanan khas Minangkabau ini merupakan olahan masakan ayam lokal yang dipadukan dengan bumbu yang kaya akan rempah-rempah. Kalio sendiri mempunyai makna rendang setengah jadi. Jika dibandingkan dengan rendang yang berwarna kehitaman dan memiliki.
Cara membuat Kalio Ayam (Minangkabau):
- Bersihkan ayam & rendam dg perasan jeruk nipis
- Haluskan semua bahan bumbu
- Tumis bumbu halus, masukkan daun2 dan sereh, aduk hingga wangi
- Masukkan ayam dan aduk terus hingga rata
- Setelah bumbu merata masukkan santan kentak dan aduk terus hingga mendidih
- Masukkan air asam jawa, garam dan aduk terus hingga merata
- Masak hingga santal mengental dan ayam matang sempurna.
- Happy cooking…😘
Klik di SINI untuk melihat Kalio Ayam saya sebelum ini. Nana yang melihat saya menyediakan Kalio Ayam meminta untuk membawa ke. Selain dari Rendang Minang, Kalio Ayam ini merupakan antara favourite di mana-mana restoran Minang yang kita kunjungi. Cara menyediakannya lebih kurang sama dengan masak Lomak kita cuma bahan aroma yang digunakan dalam masakan ini ialah daun salam dan sedikit cekur. Kalio Ayam adalah salah satu dr resepi Minang yg sangat saya gemari.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kalio ayam (minangkabau) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
