Sedang mencari inspirasi resep krengsengan jeroan ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal krengsengan jeroan ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Krengsengan jeroan ayam enak lainnya. Krengsengan jeroan ayam & tahu Pertama kali bikin ini, dan pak suamik ternyata doyan 😀, ini resepnya udah sy sesuaikan dengan kebutuhan sy yah. Lihat juga resep Krengsengan ampela ati ayam enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari krengsengan jeroan ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan krengsengan jeroan ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah krengsengan jeroan ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Krengsengan jeroan ayam memakai 17 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Krengsengan jeroan ayam:
- Gunakan 5 pasang jeroan ayam kampung (ati-ampela)
- Siapkan 200 ml santan kental
- Gunakan 5 buah cabe hijau besar, dipotong-potong serong
- Siapkan 3 buah cabe merah keriting
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri, yg sudah disangrai
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 1 buah tomat merah
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 2 cm lengkuas, dimemarkan
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Gunakan 700 ml air
- Siapkan 5 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm minyak sayur atau minyak ayam
Mulai dari jeroan hingga ayam dan lele semua menu sama nikmatnya. Untuk penghilang rasa haus sehabis makan, terdapat menu minuman seperti es teh, es jeruk dan air mineral. Foto: Majdi Baidawi Harganya pun sangat terjangkau. Ibu rumah tangga yang menghabiskan waktu delapan jam sehari di kantor.
Cara membuat Krengsengan jeroan ayam:
- Cuci bersih jeroan, bisa utuh atau dipotong-potong.
- Haluskan bumbu, selain lengkuas dan cabe hijau besar
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan lengkuas.
- Masukkan jeroan dan aduk dengan bumbu.
- Tuangkan air dan masak lagi hingga hampir matang dan bumbu meresap.
- Masukkan santan kental, aduk-aduk lagi.
- Masukkan daun jeruk dan daun salam, tunggu hingga kuah mengental.
- Masukkan kecap manis dan garam secukupnya.
- Krengsengan siap disajikan dengan nasi hangat.
Memasak menjadi salah satu cara menebus kurangnya waktu bersama anak - anak dan ayahnya. Meskipun makan jeroan ayam bisa meningkatkan asupan mineral dan vitamin tubuh, Anda harus tetap mengonsumsi secukupnya karena pada satu ekor ayam mengandung kolesterol tinggi dan cukup tinggi. Goreng jeroan secara bergantian sampai matang dan kering. Krengsengan yang dijual itu lebih mirip dengan ayam masak kecap, tapi dilengkap sayuran yaitu sawi dan kol. Ayam yang dipakai juga selain berbentuk suwiran juga banyak dikasih tulang-tulang ayamnya hihihi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Krengsengan jeroan ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
