Sedang mencari inspirasi resep kalio ati ayam + telur puyuh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kalio ati ayam + telur puyuh yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Instagram - @cookby_ain Masak Kalio Ayam & Telur Puyuh. Lihat juga resep Gulai Kalio Telur dan Jengkol Selain telur ayam, telur unggas lainnya yang juga populer adalah telur puyuh.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kalio ati ayam + telur puyuh, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kalio ati ayam + telur puyuh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kalio ati ayam + telur puyuh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kalio Ati Ayam + Telur Puyuh menggunakan 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kalio Ati Ayam + Telur Puyuh:
- Gunakan 5 buah ati ayam
- Gunakan 12 telur puyuh
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Ambil 2 batang serai
- Ambil Sedikit Lengkuas geprek
- Gunakan 1 sendok asam jawa
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan Air santan kelapa
- Siapkan sesuai selera Cabe merah dan rawit
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Royco
- Ambil Minyak goreng
Pada artikel sebelumnya pernah dibahas masak kalio. Telur puyuh yang direbus pun sudah enak untuk dimakan. Sup ayam telur puyuh siap sajikan. Baik telur ayam maupun telur puyuh adalah sumber protein hewani yang sama-sama lengkap gizinya.
Cara menyiapkan Kalio Ati Ayam + Telur Puyuh:
- Rebus ati ayam dengan satu sendok asam jawa.
- Haluskan bumbu; bawang, cabe, rawit, ketumbar, dan garam.
- Siapkan minyak goreng. Lalu masukan bumbu yang telah dihaluskan. Tumis sampai harum.
- Masukan telur puyuh, tambahkan gula, garam, dan royco.
- Masukan ati ayam, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan batang serai. Aduk rata dan diamkan sebentar.
- Tambahkan air santan kelapa. Diamkan hingga santan sedikit berkurang.
- Cicipi. Dan kalio ati ayam + telur puyuh siap di hidangkan.
Tapi, kira-kira mana yang lebih sehat, ya? Ya, telur ayam punya warna cangkang yang kecokelatan, sementara telur puyuh cenderung berwarna putih dengan bercak-bercak hitam di cangkangnya. Telur bebek dan telur ayam memiliki ukuran yang lebih besar ketimbang telur puyuh. Ni cumi tapi isinya telur puyuh. Agar cuminya lebih kerasa, segeralah kecilkan api dan biarkan santan berbumbu meresap ke dalam cumi-cumi saat cumi-cumi dimasukkan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kalio Ati Ayam + Telur Puyuh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
