Sedang mencari inspirasi resep mie ayam homemade.. ala abang-abang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam homemade.. ala abang-abang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam homemade.. ala abang-abang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam homemade.. ala abang-abang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Mie Ayam abang-abang enak lainnya. Resep Mie Ayam Homemade (Ala Abang-abang). Assalaamualaikum beb 😊 Siapa yg suka banget sama mie ayam kaya aku neeh ??
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam homemade.. ala abang-abang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam homemade.. Ala abang-abang memakai 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Ayam homemade.. Ala abang-abang:
- Sediakan 1 bungkus mie kering 350gr (aku pake mie cap kapal balon)
- Sediakan 1/2 kilo ayam (pisahkan kulit lemak dan tulang nya)
- Gunakan 1 ikat sawi hijau
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Siapkan 1 genggam bawang goreng
- Ambil 2 batang sereh
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 3 daun salam
- Sediakan 4 sdm kecap manis
- Siapkan secukupnya Gula & garam
- Siapkan Bumbu halus toping ayam :
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan Bahan utk minyak ayam :
- Gunakan 100 ml minyak goreng
- Gunakan Kulit dan lemak ayam
- Gunakan 2 siung bawang putih, cacah halus
- Siapkan Bahan utk kuah kaldu :
- Gunakan 1,5 liter air
- Ambil Tulang2 dan ceker ayam
- Ambil secukupnya Garam & merica bubuk
Ada satu tempat mie ayam yg kadang sy beli kalo pas pengen makan. Kemarin dl mau beli kog ga dagang. Perpaduan kuah dengan tekstur mie yang kenyal membuat rasanya semakin menggugah selera. Sebenarnya kamu bisa membuat sendiri di rumah, lho.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam homemade.. Ala abang-abang:
- Cara buat topping ayam : tumis bumbu halus sampe wangi, masukkan sereh jahe dan daun salam, bumbui gula garam secukupnya. Aduk sebentar masukkan daging ayam yg telah dipotong dadu. Masak sampe berubah warna tambah air secukupnga dan kecap. Koreksi rasa. Masak sampe air agak surut.
- Cara buat kuah kaldu : didihkan air, masukkan tulang & ceker ayam, bumbui garam dan merica bubuk secukupnya. Koreksi rasa.
- Cara buat minyak ayam : tuang minyak goreng kedlm wajan, masukkan kulit dan lemak ayam, nyalakan kompor dgn api kecil, masak smp kulit ayam garing kemudian angkat, terus masukkan bawang putih, tumis sampe kecoklatan. Matikkan kompor. Sisihkan.
- Cara penyajian (untuk 1 mangkok) : taroh mie yg sdh direbus dalam wadah, beri minyak ayam 1sendok sejumput garam dan mrica bubuk. Aduk2 lalu tuang ke mangkok lain yg diberi 1/2 sdm kecap. Beri topping ayam, sawi rebus, dan kuah kaldu. Terakhir beri taburan daun bawang & bawang goreng, saos dan sambal sesuka nya.
- Sajikan.
Berikut IDN Times resep mie kuah Jawa ala abang-abang pinggir jalan yang jauh lebih enak dan higienis. Padahal ayam kecap ala abang² mie ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Mau bikin mie ayam sendiri ala abang-abang, bisa kok, yang paling wajib itu racikan ayam kecap, wajib enak,,, kali ini saya bagikan rahasia ayam kecap enak. aktifkan captions/subtitle ya homemade noodle - mie buatan sendiri tanpa alat gilingan tanpa pengawet kenyal ala abang mie ayam. . ternyata, bikin mie sendi. Nah, mi ayam bangka sudah bisa kamu nikmati, deh. Itulah resep membuat mi ayam bangka yang enak dengan praktis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam homemade.. ala abang-abang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
