Lagi mencari inspirasi resep kalio ayam padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kalio ayam padang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kalio ayam padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kalio ayam padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Cara membuatnya sangat mudah dan simple. wajib dicobain buat keluarga dirumah. Pertama kalinya bikin masakan padang ayam kalio. Kalio semacam rendang setengah jadi, masih ada kuah dan warnanya cerah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kalio ayam padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kalio ayam Padang memakai 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kalio ayam Padang:
- Ambil 1 ekor ayam
- Siapkan 1 kg santan
- Ambil 5 lbr Daun limau
- Gunakan 3 daun salam
- Ambil 1-2 batang serai
- Gunakan 1-2 lbr daun kunyit
- Gunakan 2 buah asam kandis
- Sediakan 1 sdm bumbu kambing
- Ambil Sedikit gula merah & sasa
- Sediakan Bumbu giling :
- Sediakan 2 ons cabe merah
- Siapkan 1 ons bawang putih
- Gunakan 1 sdm lengkuas
- Gunakan 3/4 sdm jahe
- Gunakan 2 sdm bawang merah
- Gunakan Sedikit rawit
Ayam kalio khas padang bisa anda temukan diberbagai warung atau tempat makanan khas padang. Jika ada waktu anda bisa luangkan waktu untuk mengolah makanan ini dirumah kemudian anda. A kalio is basically a rendang that is cooked only half way, meaning there will still be sauce left For economical reason, some Padang restaurants pass a kalio as a rendang, needless to say, I will not. Assalamualaikum teman-teman Selamat datang di chanel khodijah abdurrahman.
Langkah-langkah menyiapkan Kalio ayam Padang:
- Tuangkan santan ke kuali,
- Masukan semua bumbu giling, daun2, asam Kandis dan bumbu kambing,
- Didihkan dan aduk sampai santan berminyak dan agak mengental,
- Setelah berminyak seperti ini masukkan ayam dan tunggu matang sambil di aduk sesekali,
- Tambahkan sedikit gula merah dan sasa untuk menambah cita rasa,
- Kalio ayam siap disantap.😉
- Catatan tambahan: jika mw ditambah dg kentang, masukan kentang saat ayam sudah mulai matang…
Hari ini kita belajar buat konten sederhana banget. krna masih belepotan. Kalio Ayam, Lezat Disantap Bareng Ketupat di Hari Raya. Seperti halnya rendang, kalio juga bisa diolah dengan berbagai isian. Ayam Kalio ini menggunakan bumbu rendang. Banyak RM Padang yang menyebutnya sebagai rendang, padahal sajian tersebut adalah kalio.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kalio ayam Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
