Lagi mencari inspirasi resep ayam kalio kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kalio kentang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Hadirkan menu spesial Kalio Ayam Kentang di meja makan. Penasran apa saja bumbu-bumbu untuk membuat sajian ini? Yuk, langsung aja cek resepnya di bawah ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kalio kentang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam kalio kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam kalio kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Kalio Kentang menggunakan 15 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Kalio Kentang:
- Siapkan 1/2 ekor ayam (kalau ayamnya besar)
- Siapkan 1 ons cabe keriting
- Ambil 10 biji cabe rawit merah
- Sediakan 7 buah bawang merah (ukuran menengah)
- Ambil 4 buah bawang putih
- Siapkan 1 ujung kuku kunyit
- Gunakan 1.5 buku (ruas) lengkuas
- Gunakan 1.5 buku (ruas) jahe
- Ambil 1 buah kelapa dibentuk santan (kental)
- Siapkan 3 buah daun salam
- Siapkan 3 buah daun jeruk
- Ambil 1 sereh
- Gunakan 1 daun kunyit
- Ambil 1 buah kentang
- Sediakan Secukupnya garam
Resep ayam kalio- Ayam merupakan bahan masakan mengandung banyak protein yang bagus untuk kesehatan tubuh terutama untuk perkembangan si kecil di rumah. Menu apa yang anda masak hari ini?. pasti pada banyak kan yang bingung pada mau masak apa. Berhubung sang suami sangat mencintai kuliner nusantara, termasuk masakan padang which is adalah kampung asal saya. Berbekal ilmu masak yang "yaaa bolehlah." maka Tadaaaa. jadilah ini si ayam kalio.
Cara membuat Ayam Kalio Kentang:
- Bersihkan semua bahan dengan air hingga bersih
- Potong kecil ayam dan cuci bersih, kasih asam (jeruk nipis) ratakan tunggu 10 menit, bilas kembali dan tiriskan
- Haluskan cabe keriting, bawang merah bawang putih cabe rawit
- Haluskan lengkuas, jahe, kunyit..beri garam kira2 1 sendok teh.. ulek hingga halus
- Tumis cabe dan bumbu yang sudah dihaluskan (minyaknya secukupnya) hingga harum
- Masukkan santan..diikuti daun jeruk, daun salam dan sereh. Aduk terus hingga kental. (Jangan berhenti aduk agar tidak pecah santan)
- Jika sudah kental, masukkan ayam, aduk terus hingga lebih kental. Potong kentang dengan ukuran sedang dan masukkan gulai. Aduk dengan api kecil
- Aduk hingga kuah mulai berubah kecoklatan (ditandai minyak dari kelapa sudah keluar)
- Koreksi rasa dengan garam
- Ayam kalio kentang siap dinikmati ❤
Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Tuang santan, masak hingga diaduk hingga matang dan bumbu meresap. Hidangkan dengan taburan bawang goreng. survive mencoba resep ayam kalio, semoga resep ini dapat makin melengkapi koleksi resep lebaran anda. Jangan lupa buat berbagi kisah bila anda telah mencobanya. Nah, buat kamu yang tengah mencari alternatif sajian untuk hari raya yang hampir tiba, kalio.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kalio kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
