Lagi mencari ide resep kalio ayam (bumbu seadanya) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kalio ayam (bumbu seadanya) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kalio ayam (bumbu seadanya), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kalio ayam (bumbu seadanya) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Kalio Ayam Kentang enak lainnya. Pertama-tama, taruh ayam potong di dalam mangkuk. Beri perasan jeruk nipis dan garam secukupnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kalio ayam (bumbu seadanya) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kalio Ayam (bumbu seadanya) menggunakan 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kalio Ayam (bumbu seadanya):
- Gunakan 1 kg ayam
- Ambil 1 batang sereh
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 65 ml santan kental (kara)
- Ambil 500 ml air
- Ambil secukupnya penyedap rasa
- Ambil secukupnya garam
- Ambil secukupnya merica
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 1 siung awang merah
- Ambil 1 batang daun bawang
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm kunyit
- Ambil 2 buah cabe merah
Pada artikel sebelumnya pernah dibahas masak kalio. Bumbu yang digunakan untuk ayam kalio juga sama saja dengan bumbu rendang yang biasa dimasak di padang. Ayam kalio khas padang bisa anda temukan diberbagai warung atau tempat makanan khas padang. Saat Lebaran, resep ayam kalio bisa menjadi salah satu alternatif cara mengolah ayam selain dimasak opor.
Cara menyiapkan Kalio Ayam (bumbu seadanya):
- Blender semua bahan bumbu halus menggunakan sedikit minyak.
- Panaskan minyak secukupnya di wajan. Masukkan bumbu halus, sereh yg sudah digeprek, dan daun jeruk lalu tumis hingga harum.
- Masukkan daging ayam, aduk rata. Tunggu sampai daging berubah warna.
- Masukkan santan kental dan air secukupnya. Beri bumbu, aduk rata. Diamkan sampai air agak surut agar bumbu meresap. Koreksi rasa. Voila, kalio ayam siap disajikan, hias pake peterseli makin cantik look nya 👩🏻🍳
Ayam Kalio ini menggunakan bumbu rendang. Resep ayam goreng bumbu padang enak ala uni cheche. Masakan ini bisa disajikan sebagai menu alternatif utama di hari lebaran selain rendang. Ayam adalah protein yang mungkin paling sering diolah oleh masyarakat Indonesia. Itulah mengapa siang dan malam hari ini, hidangan kalio ayam kacang merah ini begitu pantas untuk tersaji di atas meja makan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kalio Ayam (bumbu seadanya) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
