Kalio Ayam
Kalio Ayam

Lagi mencari ide resep kalio ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kalio ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kalio ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kalio ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Bawang putih Bawang Merah Cabe Kunyit Jahe Lengkuas. Lihat juga resep Kalio Ayam Kentang enak lainnya. Kalio Ayam, Lezat Disantap Bareng Ketupat di Hari Raya.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kalio ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kalio Ayam memakai 19 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kalio Ayam:
  1. Siapkan 1 kg ayam putih, potong-potong
  2. Siapkan 1 buah jeruk nipis
  3. Siapkan 1 batang serai, digeprek
  4. Sediakan 2 lbr daun salam
  5. Gunakan 3 lbr daun jeruk purut
  6. Sediakan 1 lbr daun kunyit
  7. Ambil 300 ml santan kental
  8. Gunakan 500 ml air
  9. Ambil Secukupnya garam
  10. Gunakan 1/2 sdt gula (sbg penyeimbang rasa)
  11. Ambil Bahan yang dihaluskan
  12. Ambil 4 butir bawang putih
  13. Gunakan 8 butir bawang merah
  14. Ambil 1 ruas jari jahe
  15. Siapkan 2 ruas jari kunyit
  16. Sediakan 2 ruas jari lengkuas
  17. Ambil 10 buah cabe merah keriting
  18. Ambil 3 buah kemiri
  19. Sediakan 1 sdt ketumbar

A kalio is basically a rendang that is cooked only half way, meaning there will still be sauce left For economical reason, some Padang restaurants pass a kalio as a rendang, needless to say, I will not. Ayam kalio hampir sama dengan rendang, hanya saja ayam kalio dimasak hingga bumbu kering Ayam kalio khas padang bisa anda temukan diberbagai warung atau tempat makanan khas padang. Resep kalio Ayam ASLI PADANG ! ►. Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Gulai Ayam Padang , Kalo ada yang belum tau.

Cara membuat Kalio Ayam:
  1. Cuci bersih ayam yang sudah dipotong2. Lumuri dengan jeruk nipis pada bilasan terakhir. Tiriskan
  2. Blender dengan sedikit air bahan2 yang dihaluskan
  3. Tumis bumbu halus dengan 3 sdm minyak goreng
  4. Masukkan serai, daun jeruk, daun salam dan daun kunyit. Tumis sampai harum
  5. Setelah bumbu matang, masukkan ayam. Aduk-aduk
  6. Tuang santan dan air. Setelah mendidih beri garam dan gula. Masak dengan api besar
  7. Setelah kuah menyusut kecilkan api. Tes rasa
  8. Masak hingga kuah mengental
  9. Nikmat dimakan dengan nasi hangat

Ayam adalah protein yang mungkin paling sering diolah oleh masyarakat Indonesia. Sahabat MAHI yang jago masak Emma Sudrajat berbagi resep menarik berupa kalio ayam kacang merah! Ayam Kalio (Spicy Coconut Gravy Chicken). Ayam selain mengandung protein yang tinggi juga merupakan bahan yang mudah diolah menjadi berbagai macam masakan. Orang sering bertanya, apa bedanya kalio dengan gulai?

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kalio ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!