Lagi mencari ide resep kalio ayam khas padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kalio ayam khas padang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kalio ayam khas padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kalio ayam khas padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Cara membuatnya sangat mudah dan simple. wajib dicobain buat keluarga dirumah. Resep Kalio Ayam Masakan Padang Santan Sederhana Spesial Asli Enak. Masak kalio sama dengan gulai ayam khas minang sumatera barat atau ala padang pakai santan dan juga bisa dibuat tanpa santan, yaitu masak rendang setengah jadi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kalio ayam khas padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kalio ayam khas padang menggunakan 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kalio ayam khas padang:
- Gunakan 1/2 ekor ayam bersihkan (potong 8)
- Ambil 250 gram kentang
- Sediakan 1 butir kelapa parut(ambil santan kentalnya)
- Ambil 1 bks Royco ayam
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 1 ons cabe merah keriting
- Gunakan 10 biji cabe rawit merah
- Sediakan 8 siung bawang merah besar
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas laos
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan Bumbu rempah:
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan Kayu manis
- Ambil 2 kapulaga
- Gunakan 1 bunga lawang
- Sediakan 3 buah asam kandis
- Gunakan Daun-daun:
- Ambil 1 lbr daun kunyit
- Gunakan 5 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 btg serai
- Sediakan 2 lbr daun salam
Proses pembuatannya setengah proses memasak rendang. Almost everybody knows about Indonesian famous beef rendang , which is slowly cooked (unless you used pressure cooker like I did) in spices until the meat Ayam kalio getting ready to be cooked further. Simplified ayam rendang recipe (but tasty one). kalio ayam merupakan makanan khas dari Padang yang biasanya di hidangkan di hari raya, seperti Idul fitri dan Idul adha, silahkan mencoba. Kalio ayam atau biasa di sebut ayam kalio merupakan masakan yang cocok di hidangkan untuk menu makan siang, makan malam bahkan sarapan pagi.
Cara membuat Kalio ayam khas padang:
- Tumis bumbu halus dg sedikit minyak,masak hingga harum.
- Lalu masukkan rempah-rempah dan daun-daun,aduk rata dan masak sebentar.
- Masukkan ayam,aduk biarkan sebentar agar bumbu meresap.
- Setelah agak wangi,masukkan santan kental,tambahkan garam dan royco.Masak hingga mendidih.(aduk terus agak tidak pecah santan).
- Tambahkan kentang yg sdh di belah.
- Masak hingga kuah nya mengental dan sedikit berminyak.
- Setelah kuah ny agak menyusut,cek rasa.Lalu matikan api.
- Kalio ayam siap dihidangkan.
RESEP KALIO AYAM KHAS PADANG Welcome to my channel Kali ini saya akan membagikan RESEP KALIO AYAM KHAS. Ayam Kalio ini menggunakan bumbu rendang. Kalio cumi khas Padang ini sangat menggugah selera, karena memiliki ukuran yang lumayan besar dan utuh. Kalio cumi dimasak dengan bumbu dan resep khas Minang. Dalam masakan tersebut sudah pasti akan ditemukan bumbu-bumbu dan rempah, seperti bawang merah, bawang putih, jahe.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kalio ayam khas padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
