Lagi mencari ide resep krengsengan ati ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal krengsengan ati ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Krengseng hati ayam ampela enak lainnya. Salah satu olahan hati adalah dengan diolah menjadi krengsengan. Sebenarnya pengen memakai hati sapi, tapi karena ya.selengkapnya +.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari krengsengan ati ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan krengsengan ati ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan krengsengan ati ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Krengsengan ati ayam memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Krengsengan ati ayam:
- Siapkan 6 ati ayam direbus (boleh sepasang sama ampela)
- Sediakan 1 sendok makan kecap manis
- Sediakan Cabai rawit 3 biji potong serong kasar
- Ambil Asam jawa dilarutkan dalam 100ml air
- Gunakan 1/2 kotak kaldu blok
- Siapkan secukupnya Gula merah
- Sediakan 1 sendok makan minyak goreng (me setengahnya)
- Gunakan Daun salam
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 4 butir bawang merah
- Siapkan 2 butir bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1/2 sendok teh merica (lada bubuk)
- Siapkan 3 buah kemiri sangrai
- Siapkan 2 buah cabe keriting
- Ambil 1 sendok makan rebon sangrai
Krengsengan Ati Ampela Ayam Bumbu Instan Nasi goreng krengsengan memang hampir mirip dengan mie goreng mawut karena sama sama pakai mie. Sebenarnya kuliner satu ini hampir mirip dengan semur, tetapi krengsengan memiliki rasa yang lebih keras dan nikmat.
Langkah-langkah membuat Krengsengan ati ayam:
- Tumis bumbu halus hingga harum bersama dengan daun salam dan cabe
- Masukkan air asam, gula jawa, kaldu blok dan kecap manis, kalo kurang asin boleh tambah garam
- Kemudian masukkan ati yg sudah direbus sambil diaduk hingga bumbu tercampur rata dan meresap
- Tunggu sampai matang dan air menyusut sambil sesekali diaduk
- Angkat dan sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Krengsengan ati ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
