Sedang mencari inspirasi resep ayam krengsengan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam krengsengan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam krengsengan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam krengsengan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Krengsengan ampela ati ayam enak lainnya. See actions taken by the people who manage and post content. Krengsengan sendiri sebenarnya merupakan masakan tradisional khas Indonesia asal Surabaya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam krengsengan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam krengsengan menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam krengsengan:
- Gunakan 1/2 kg ayam potong sesuai selera
- Ambil 1 cm lengkuas (geprek)
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 1 batang daun serai (geprek)
- Gunakan Kecap manis (secukupnya)
- Ambil 1 sendok mkn petis (larutkan pd sedikit air biar cair)
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 7 bj bawang merah
- Siapkan 2 bj bawang putih
- Gunakan 5 bj cabe merah besar
- Sediakan 3 bj kemiri sangrai
- Gunakan 1 cm jahe
- Siapkan Garam gula lada dan penyedap
Uniknya Krengsengan khas Jawa Sebagai salah satu makanan khas pulau Jawa, krengsengan merupakan santapan yang bukan hanya penuh dengan bumbu yang gurih manis, namun juga mudah untuk dibuat kembali di dapur rumah keluarga modern. Aku juga bisa bagi ide-ide simpel lainnya di kala kamu benar-benar sedang mager banget tapi tetap ada niatan masak. Kalau krengsengan saja tidak cukup, bagaimana kalau sempatkan juga menggoreng bakwan sayur yang renyah? Krengsengan yang dijual itu lebih mirip dengan ayam masak kecap, tapi dilengkap sayuran yaitu sawi dan kol.
Cara membuat Ayam krengsengan:
- Ayam digoreng setengah mateng terlebih dahulu..
- Kemudian panaskan minyak.. yang pertama di goreng2 terlebih dahulu adalah serai daun salam dan lengkuas biar aroma nya lebih kluar kemudian baru dimasukkan bumbu halus.. aduk2 sampai bau harum dan berubah warna..
- Masukkan ayam setengah matang.. aduk2 sebentar dan tambahkan air kurang lebih 200ml.. tambahkan kecap manis dan larutan petis.. masukkan garam gula lada dan penyedap (cek rasa)
- Setelah ayam matang dan air agak menyusut.. angat dan sajikan.. taburin bawang goreng
- Selamat mencoba
Ayam yang dipakai juga selain berbentuk suwiran juga banyak dikasih tulang-tulang ayamnya hihihi. Kan biasanya penjual nasi atau mie goreng itu pakai ayam yang bentuknya utuh yaa. Bagi anda penyuka pedas, sajian ini pasti membuat lidah bergoyang dengan hanya ditemani sepiring nasi putih hangat. Selain itu, cita rasa ayam selalu nikmat, banyak disuka, serta mudah diolah menjadi berbagai jenis sajian kuliner. Bingung pilih pilih sajian ayam apa untuk hari ini, saya memberikan masukan ibu ibu untuk mencoba resep memasak ayam krengsengan lezat dengan cabai hijau.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam krengsengan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
