Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Masakan Opor Ayam menggunakan ayam kampung, bukan ayam negeri (broiler). Opor Ayam Pedas. ayam, daun salam, daun jeruk, serai, merica, gula pasir (gulaku), garam refina, mentega. Opor biasanya cenderung gurih bahkan ada yang suka manis.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Pedas memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam Pedas:
- Ambil Daging Ayam
- Ambil bumbu opor instant
- Gunakan serai, geprek
- Siapkan daun salam
- Sediakan gula
- Siapkan garam / royco
- Siapkan santan instant
- Sediakan air
- Gunakan bumbu halus 🍅
- Gunakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Sediakan cabe merah
- Gunakan cabe rawit merah
- Ambil ketumbar
- Siapkan kunyit
- Siapkan lengkuas
- Gunakan jahe
Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Opor ayam merupakan suatu masakan dengan bahan utama olahan ayam yang memiliki kuah santan dengan pemberian rempah-rempah sehingga kuah santan memiliki warna kekuningan. Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Pedas:
- Cuci bersih ayam, lalu rebus sampai empuk.
- Tumis bumbu halus dan bumbu opor instant sampai matang. Masukan serai dan daun salam. Aduk
- Masukan santan dan air, lalu beri garam/royco dan gula aduk rata.
- Masukan ayam, aduk. Masak sampai kuah menyusut dan agak mengental. Sajikan
Tapi tenang saja, keduanya tetap enak dan Jika kurang bumbu, anda bisa menambahkannya sesuai dengan selera. Agar lebih komplit opor ayam juga bisa disajikan dengan tambahan kerupuk udang, kripik bawang, kripik usus, kripik bawang, kripik bawang pedas, opak, kripik tempe dan masih banyak lain sesuai. Opor ayam pedas sudah selesai dibuat. Anda kini bisa menyajikannya di meja makan untuk menu makan yang lebih nikmat. Anda bisa menambahkan bahan pelengkap yang lainnya seperti taburan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
