Lagi mencari inspirasi resep rendang / kalio ayam telor yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang / kalio ayam telor yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang / kalio ayam telor, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang / kalio ayam telor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Kalau di luar Sumatera Barat biasa menggunakan sapi atau kerbau, di Kalio juga disebut "rendang setengah matang" karena waktu masaknya yang jauh lebih sebentar daripada rendang. Inilah cara membuat dan resep kalio ayam yang gurihnya menggugah selera, gak kalah enak dari rendang. Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis, diamkan beberapa menit dan bilas sampai bersih.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang / kalio ayam telor yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang / kalio ayam telor menggunakan 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang / kalio ayam telor:
- Ambil 1 ekor ayam dan
- Ambil 10 btr telor rebus
- Gunakan Serai 2batang kecil
- Siapkan 15 btr Bawang merah
- Gunakan 3 btr Bawang putih
- Gunakan Cabe kira2 aja
- Ambil 5 btr Kemiri
- Sediakan Seruas ibu jari jahe
- Sediakan Kunyit dikit aja
- Siapkan 3 ibu jari Lengkuas
- Ambil Daun salam 3 daun jeruk 5 d kunyit 1
- Sediakan Kayu manis kecil aja
- Gunakan 2 sendok makan atau 1 bungkus Ketumbar yg halus
- Sediakan 1 (1/2 butir) Kelapa air kelapa jgn dibuang
- Siapkan 2 btr asam kandis
- Ambil Segenggam kelapa sangrai
Masukkan santan kental, tuang sedikit-sedikit sambil terus diaduk. A kalio is basically a rendang that is cooked only half way, meaning there will still be sauce left, albeit a little. For economical reason, some Padang restaurants pass a kalio as a rendang, needless to say, I will not be coming back if my rendang looks like a kalio. Siapa yang tak suka dengan masakan nusantara yang satu ini?
Cara membuat Rendang / kalio ayam telor:
- Semua bumbu dan kelapa sangrai kecuali daun dan kayu manis diblender halus
- Lalu peras santan campur dgn bumbu halus jerang di api besar masukkan ayam dan telor jgn diaduk
- Setelah menyusut kecilkan api masak lalu tambahkan mecin garam dan asam kandis dan gula dikit aja sesuai selera.dan masak sampai kuah menyusut kalo kalio cukup aja sampai mengering seperti gambar yg saya upload.klo mw jadi rendang masak lagi dgn api sangat kecil sampai hitam dan berminyak
Kumpulan resep masakan terbaru cara membuat rendang telur ayam juga berbagai tips memasak. Bahan bahan Kak pernah masak rendang ayam sedap and tahan lama, ayam rendang pedas, ayam rendang minang and ayam rendang mertua, boleh I tahu mana ialah masakan traditional and kegemaran kak? frankly speaking, I pernah makan masa raya. RESEP RENDANG AYAM - Rendang merupakan salah satu makanan khas Padang yang kelezatannya sudah diakui oleh para pecinta kuliner dunia. Bahkan, kelezatan makanan ini menduduki peringkat pertama di dunia mengalahkan makanan-makanan dari negara lainnya. Kalio (Jawi: كالياو) is a type of rendang that is cooked for a shorter period of time and much of the coconut milk liquid has not evaporated.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang / kalio ayam telor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
