Sedang mencari ide resep semur ayam kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur ayam kuah santan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur ayam kuah santan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan semur ayam kuah santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Mulai dari Semur Ayam Kentang, Tahu, Tempe, Kecap, Pedas, Santan (Rekomended). Resep Semur Ayam - Ayam merupakan salah satu bahan masakan yang banyak disukai oleh banyak orang. Banyak resep yang dapat Anda jadikan sebagai sumber referensi untuk memasak.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat semur ayam kuah santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Semur Ayam Kuah Santan menggunakan 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Semur Ayam Kuah Santan:
- Gunakan 1/2 ekor ayam potong2 menjadi beberapa bagian, cuci bersih
- Siapkan Bumbu Halus :
- Gunakan 6 buah cabai rawit merah
- Sediakan 5 buah cabai merah keriting
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 1/4 sdt lada butiran
- Gunakan 1/2 sdr ketumbar
- Sediakan 1/4 sdt jinten
- Ambil 8 buah bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan Bumbu Pelengkap:
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh di geprek
- Siapkan 1/4 sdt pala bubuk
- Ambil 2 cm kayu manis
- Siapkan 3 butir kapulaga
- Gunakan 1 buah kembang Lawang
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 350 ml air
- Ambil 150 ml santan kental
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
Soto Ayam Medan (Soto Ayam Kuah Santan). Setoran untuk #BanggaKirimRecook, kali ini pilihannya jatuh pada resep soto ayam medannya mbak Erna Noviyanti. Soto ini rasanya juara, segeerr dan gurihnya pas, walaupun kuahnya pake santan tapi gak bikin eneg. Biasanya seperti yang kita tahu selain di bumbui dengan berbagai rempah juga biasa di beri santan sebagai kuah masakan agar rasanya lebih.
Langkah-langkah membuat Semur Ayam Kuah Santan:
- Tumis bumbu halus dengan minyak panas hingga wangi, masukan daun salam daun jeruk, sereh dan lengkuas.
- Setelah itu masukan potongan ayam, aduk rata
- Tambahkan kecap, garam, gula pasir, kaldu jamur, dan karena saya masih ada sisa tahu kulit jd sekalian saya masukan ke dalam nya, aduk rata. Lalu tutup panci atau wajannya sesekali di aduk2.
- Setelah kuah menyusut tambahkan santan, aduk rata, masak hingga kuah berwarna lebih gelap cicipi rasanya, matikan apinya.
- Selamat Mencoba
Tambahkan santan kemudian masukkan irisan tahu. Masak dengan api sedang hingga mendidih. Hari ini saya masak semur ayam dengan kuah santan. Bila kalian suka rasa pedas menggigit, cabai rawit boleh ditambah. Soto ayam santan menjadi ciri khas sajian masakan soto ibukota.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur ayam kuah santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!