Anda sedang mencari inspirasi resep #ahlinyaayam ayam santan / kalio ayam/gule ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal #ahlinyaayam ayam santan / kalio ayam/gule ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari #ahlinyaayam ayam santan / kalio ayam/gule ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan #ahlinyaayam ayam santan / kalio ayam/gule ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan #ahlinyaayam ayam santan / kalio ayam/gule ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan #AhlinyaAyam ayam santan / kalio ayam/gule ayam menggunakan 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan #AhlinyaAyam ayam santan / kalio ayam/gule ayam:
- Siapkan 500 gram ayam
- Siapkan 15 cabe merah keriting
- Siapkan 7 cabe rawit
- Sediakan 5 bawang merah
- Sediakan 4 bawang putih
- Gunakan 2,5 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan secukupnya Lada bubuk
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan secukupnya Lengkuas
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan 1/2 bungkus santan kara
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
- Ambil secukupnya Bawang goreng
Cara membuat #AhlinyaAyam ayam santan / kalio ayam/gule ayam:
- Rebus ayam tambahkan garam, lada dan penyedap rasa sekitar 4 menit, selain agar empuk juga agar bau amisnya hilang
- Tiriskan ayam dan goreng setengah matang, agar nanti kuah ayam tidak berlemak dan kental.
- Siapkan bumbu halus, sebelum dihaluskan bisa di sangrai atau digoreng agar mudah menghaluskannya dan tidak langu. haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah keriting, cabe rawit, kunyit(dibakar), dan ketumbar. Selain itu juga geprek sereh dan lengkuas.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak, tumis bumbu halus, tambahkan lada bubuk, lengkuas, sereh, daun jeruk dan daun salam.
- Tumis hingga benar2 matang agar tidak cepat basi dan rasanya sedap, setelah itu tambahkan sedikir air, tunggu hingga air agak sedikit berkurang, lalu masukkan ayam yg sudah digoreng
- Aduk ayam hingga rata dengan bumbu, selanjutnya tambahkan lagi air secukupnya. Tutup dan biarkan bumbu meresap kedalam ayam.
- Setelah mendidih kecilkan api tambahkan gula, garam, penyedap rasa secukupnya, serta lada bubuk jika kurang pedas.
- Setelah itu masukkan santan sambil terus diaduk dan api kecil.. Agar santan tidak pecah.
- Cek rasa, jika dirasa sudah sesuai tambahkan taburan bawang goreng diatasnya. Lalu matikan api dan kalio ayampun siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan #AhlinyaAyam ayam santan / kalio ayam/gule ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
