Bunda sedang mencari inspirasi resep ayam kuluyuk asam manis pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kuluyuk asam manis pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kuluyuk asam manis pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam kuluyuk asam manis pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Halo semuanya.selamat datang di channel Yang Lapar Merapat. Semoga channel ini dapat memberikan inspirasi dan manfaat bagi teman-teman yang menontonya. Resep Ayam Kuluyuk - Ayam kuluyuk merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari China.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kuluyuk asam manis pedas yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Ayam Kuluyuk Asam Manis Pedas menggunakan 19 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Kuluyuk Asam Manis Pedas:
- Gunakan 500 gr Dada ayam fillet
- Gunakan 1 bungkus Tepung bumbu ayam krispi (aku pake kobe)
- Siapkan Secukupnya Garam dan lada bubuk (jangan terlalu asin karena tepung instannya juga sudah berbumbu
- Ambil 5 sdm Air
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bahan Saus :
- Siapkan 1/2 buah Nanas manis
- Sediakan 1/2 buah Bawang bombay
- Siapkan 2 buah Cabe merah besar, belah dan buang biji
- Gunakan 2 buah Cabe hijau, belah dan buang biji
- Ambil 2 siung Bawang putih cincang halus
- Siapkan 3 sdm Saus tomat botolan
- Sediakan 2 sdm Saus sambal botolan
- Ambil 250 ml air
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Sediakan 2 1/2 sdm Gula pasir
- Ambil 1 sdt Lada bubuk
- Ambil 1/4 sdt Cuka masak/cuka putih
- Sediakan 2 sdt Maizena (larutkan dengan sedikit air) untuk pengental
Ciri khas lain makanan ini ada yang namanya irisan tomat, kembang kol, acar. Pernah mencicipi ayam balut tepung yang disiram dengan saus asam manis atau saus pedas manis? Olahan ayam yang disebut ayam kuluyuk atau ayam koloke ini menjadi salah satu sajian favorit di restoran Chinese food. Resep ayam kuluyuk ini menggunakan bahan dasar ayam fillet.
Cara membuat Ayam Kuluyuk Asam Manis Pedas:
- Potong dadu ayam fillet, sisihkan sebentar.
- Potong kotak-kotak cabe merah, cabe hijau, dan bawang bombay. Potong nanas agak tebal. Sisihkan.
- Buat Ayam crispy : ambil 2 sdm tepung bumbu ayam crispy, tambahkan 5 sdm air dan sedikit garam dan lada bubuk, aduk rata. Masukkan ayam, aduk rata dan diamkan selama 15 menit.
- Pindahkan daging ayam satu persatu ke tepung bumbu kering. Aduk hingga ayam terbalut sempurna, angkat dan pindahkan kewadah lain.
- Setelah minyak cukup panas, goreng ayam sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan. Sisihkan.
- Buat saus asam manis pedas : campur saus tomat, saus sambal, lada bubuk, garam, gula pasir, cuka putih dan air, aduk rata. Sisihkan sebentar
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih sampai wangi dan hampir kecoklatan.
- Tuang campuran saus, masukkan juga nanas, bawang bombay, cabe merah dan cabe hijau. Masak sampai mendidih. Koreksi rasa. (Rasa harus kuat manis asemnya ya).
- Tuang bertahap larutan maizena sambil diaduk, sampai didapat kekentalan yang diinginkan. Masak sampai mendidih kembali. Matikan api.
- Jika akan segera disantap maka setelah tahap ke-10 diatas ☝(apinya jangan dimatikan), masukkan ayam crispynya lalu aduk cepat dan rata selagi saus masih panas. Matikan api.
- Jika tidak langsung disantap maka lebih baik ayam crispy dan saus asam manis pedasnya dipisah saja.
Resep Sedap Ayam Goreng Mentega Asam Manis Pedas Bikin Nagih, Menu Super Sedap Ayam Goreng Spesial Rasa Melintir Resep simpel praktis dan ekonomis resep ayam kuluyuk atau bahasa kerennya sweet and sour chicken ini simpel sih tapi untuk. Ayam Kuluyuk sebenarnya ayam balur tepung yang disiram dengan saus asam-manis. Membuatnya mudah, tapi rasanya benar-benar menggugah! ayam asam manis pedas yang begitu nikmat dan kaya akan bumbu juga rempah yang siap menggoyang lidah anda ketika disantap. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat. Resep Ayam Saus Asam Manis Maknyuusss.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kuluyuk asam manis pedas yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
