Lagi mencari ide resep semur ayam + ceker yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur ayam + ceker yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur ayam + ceker, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan semur ayam + ceker yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Mungkin anda sudah familiar dengan semur jengkol, semur ayam dan lain sebagainya. Ayam adalah makanan yang sering dimasak oleh ibu rumah tangga,dalam pengolahan ayam terdapat banyak cara,salah satunya adalah dimasak semur. Dijamin tak akan bosan deh menyantap nasi putih anda dengan lauk semur ayam hangat yang berkuah kental dan pekat, serta bercitarasa manis, legit, dan gurih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan semur ayam + ceker sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Semur Ayam + Ceker menggunakan 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Semur Ayam + Ceker:
- Ambil 1,5 kg ayam
- Siapkan 1/2 kg ceker ayam (dibagi 2 lagi isinya ya, kalo mau semua juga gpp)
- Ambil 2-3 batang daun bawang
- Sediakan 15-20 sdm kecap manis (sesuai selera aja yaa, aku pake Bango)
- Gunakan 4 biji cengkeh
- Gunakan 4 biji kapulaga
- Gunakan 4 biji bunga lawang
- Siapkan 1 ruas lengkuas (digeprek)
- Gunakan 3-4 lembar daun salam
- Gunakan Secukupnya lada
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya air
- Siapkan Bawang goreng (optional)
- Ambil Bumbu Halus :
- Sediakan 15 siung bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri (kalo kecil boleh 4-5)
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 15 biji cabai merah keriting
- Gunakan 10 biji cabai rawit merah
Biasanya seperti yang kita tahu selain di bumbui. Resep Semur Ayam - Ayam merupakan salah satu bahan masakan yang banyak disukai oleh banyak orang. Banyak resep yang dapat Anda jadikan sebagai sumber referensi untuk memasak. Bayangkan lezatnya resep semur ayam kecap.
Cara membuat Semur Ayam + Ceker:
- Cuci bersih ayam dan ceker lalu marinasi seperti biasa dengan garam dan jeruk nipis selama 5-10 menit.
- Goreng ayam dan ceker setengah matang agar sewaktu di semur ga gampang copot daging atau kulitnya. Sambil menunggu, siapkan bahan bumbu halus. Lalu blender atau uleg. Lalu potong2 sedang daun bawang.
- Angkat dan sisihkan ayam dan ceker. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, kapulaga, cengkeh dan bunga lawang. Tumis sampai agak harum. Lalu masukkan ayam terlebih dulu. Aduk2 sebentar. Masukkan kecap, air, garam gula dan lada. Aduk2 lagi hingga rata. Test rasa jangan lupa. Masak sampai ayam mendidih, lalu masukkan ceker. Masak hingga matang, terakhir masukkan potongan daun bawang. Diamkan selama 5 menit lalu matikan kompor dan sajikan selagi hangat😊
Masakan rumah penuh rasa nostalgia cocok sebagai menu harian. Semur ayam kecap yang rasanya gurih dan manis. (Foto: Shutterstock). Lihat juga resep Mie ayam semur ceker jamur enak lainnya. Manfaat ceker ayam yang pertama didapatkan dari kandungan kolagen yang ada di dalamnya. Selain itu, manfaat makan ceker ayam selanjutnya adalah menjaga elastisitas kulit karena.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur ayam + ceker yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
