Lagi mencari ide resep ayam koloke asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam koloke asam manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam koloke asam manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam koloke asam manis enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis - Ayam koloke yang punya julukan ayam kuluyuk merupakan salah satu masakan yang seringkali di temui di rumah makan atau tenda kaki lima yang menyajikan masakan khas cina. Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam mentega dan capcay. Berikut kami sajikan resep koloke ayam asam manis gurih yang bisa Anda coba sendiri di rumah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam koloke asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda bisa membuat Ayam koloke asam manis menggunakan 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam koloke asam manis:
- Gunakan 150 gram fillet dada ayam potong sesuai selera
- Siapkan 1 siung bawang putih haluskan
- Sediakan 1/4 sdt lada
- Sediakan 1/4 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdm minyak wijen
- Ambil 1 butir putih telur
- Gunakan 50 gram tepung terigu
- Gunakan 1 sdm tepung maizena
- Ambil Bumbu saus asam manis:
- Gunakan 1/2 ruas kecil jahe di geprek
- Siapkan 1 siung bawang putih di geprek
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay iris kotak
- Ambil 2 buah cabe merah iris serong
- Siapkan Secukupnya saos tomat
- Gunakan Secukupnya saos sambal
- Gunakan 1/4 sdt saos tiram
- Ambil 1/4 sdt kecap asin
- Sediakan 1 sdt cuka
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Siapkan secukupnya Serutan wortel
Resep Koloke Ayam Asam Manis - Koloke adalah salah satu jenis makanan yang berasal dari negeri China, atau biasa dikenal dengan istilah chinese food. Di negara asalnya, koloke memiliki nama asli Gou Lao Rou, namun masyarakat Indonesia biasa menyebutnya dengan nama koloke, keluyuk atau kuluyuk. Ayam koloke / ayam asam manis. Enak bgt dimakan pake nasi enak.
Cara membuat Ayam koloke asam manis:
- Bumbui ayam dengan bawang putih,lada garam,kaldu bubuk dan minyak wijen aduk rata beri satu butir putih telur aduk rata diamkan 15 menit dalam lemari es.
- Campur tepung terigu dan maizena aduk rata sisihkan
- Masukan ayam yg sudah di marinasi kedalam campuran tepung aduk rata hingga ayam terbalut tepung
- Goreng ayam dalam minyak panas hingga kuning keemasan angkat sisihkan
- Tumis jahe bawang putih dan bawang bombay hingga harum masukan saos tomat saus sambal tambahkan air beri saos tiram, kecap asin,gula,garam dan kaldu bubuk masak hingga mendidih beri cuka aduk rata masukan ayam aduk rata beri irisan cabe merah dan serutan wortel aduk dan masak sebentar koreksi rasa angkat.
Bikinnya juga cepet plus gampang bgt Bagaimana kalau kali ini kita pilih salah satu hidangan a la Chinese food yang pastinya akan disukai oleh semua anggota keluarga di rumah, Ayam Kuluyuk Saus Asam Manis atau ada yang menyebutnya juga Ayam Koloke. Rasanya yang segar, perpaduan gurih, asam dan manis, anak-anak pun pasti akan makan dengan lahap. Selanjutnya, tambahkan garam, gula dan saus tomat. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan masak sampai matang. Jika sudah, angkat dan siram ke ayam goreng tepung yang telah dibuat sebelumnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam koloke asam manis yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
