Lagi mencari ide resep ayam koloke yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam koloke yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam koloke, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam koloke yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Tetapi, hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam koloke yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Ayam Koloke menggunakan 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Koloke:
- Gunakan Ayam Tepung
- Sediakan 1/2 kg daging ayam, fillrt potong dadu jangan terlalu kecil
- Ambil 3 butir bawang putih
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan 8 sdm tepung terigu serba guna
- Gunakan 1 sdt maizena
- Sediakan 1 butir telur, kocok lepas
- Gunakan Saos :
- Siapkan 1/2 biji bawamg bombay uk sedang (Me;Bawang Merah Bonggol Besar)
- Gunakan 1 bh wortel uk sedang, potong korek api agak tebal
- Ambil 1/2 bh mentimun, buang bijinya potong
- Gunakan 3 sdm saos tomat
- Ambil 1/2 sdt saos tiram
- Siapkan 1/2 sdt kecap manis
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan Sejumput garam
- Siapkan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- Ambil 3/4 gelas belimbing air
- Gunakan 1/2 sdt maizena, larutkan dg air
Ayam koloke atau ayam kuluyuk merupakan masakan oriental dengan citarasa asam dan manis Yuk, cobaa resep membuat ayam koloke atau ayam kuluyuk khas Chinese food rumahan yang. So, buat yang senang banyak sauce ataupun sedikit sauce sangat cocok nih.. . #hotelmadebaliresto #koloke #kolokeayam #sauce #restaurant. Silahkan sajikan koloke ayam yang enak ini selagi masih hangat. Koloke ayam ini sangat pas dinikmati Nah, itulah resep koloke ayam dengan sambal asam manis yang gurih dan juga renyah.
Langkah-langkah membuat Ayam Koloke:
- Ulek semua bumbu, lalu masukkan ke daging ayam dan diamkan selama 30mnt
- Celupkan ayam pada kocokan telur dan gulingkan ke tepung sambil dicubit2
- Goreng dg api sedang hingga kuning kecoklatan lalu tiriskan
- Tumis bawang hingga harum kemudian masukkan wortel aduk sebentar lalu beri air
- Masukkan garam, gula pasir, saos tiram, saos tomat, kecap lalu aduk rata (tes rasa) kemudian masukkan timun masak hingga timun agak layu kemudian masukkan larutan maizena aduk sebentar lalu angkat.
- Untuk penyajian ayam boleh langsung d masukan ke saos atw siram saos d atas ayam. (Me;siram saos diatas ayam)
Koloke merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari China. Resep Koloke dari Dapur Kobe ini dijamin rasanya cocok dengan lidah orang Indonesia. Resep Ayam Kuluyuk (Chinese Sweet & Sour Chicken Recipe Video) Lalu gulingkan ayam pada tepung tapioka dan goreng dalam minyak panas sampai matang. Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam koloke yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
